Bacche in umido

I frutti di bosco stufati sono uno spuntino dolce, soddisfacente e confortante. Perfetti per le giornate più fresche, quando si desidera qualcosa di caldo e nutriente, o semplicemente quando l'umore lo richiede! Questi frutti di bosco stufati si possono gustare da soli, sopra frutta come fette di banana o mango, oppure su porridge di avena senza glutine o miglio.

Perché i frutti di bosco fanno bene al cuore

I frutti di bosco proteggono le valvole e i ventricoli cardiaci e aiutano a rimuovere la placca sciogliendo i depositi di grasso indurito nelle vene e nelle arterie. L'umile bacca è insuperabile per aiutare le persone a stare lontane dal cardiologo.

Ingredienti

• 1 ½ tazze di mirtilli selvatici surgelati
• 1 ½ tazze di lamponi freschi o surgelati
• ½ tazza di more fresche o surgelate
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero puro
• ½ cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia senza alcol o ½ cucchiaino di vaniglia in polvere pura

Preparazione

1. Mettere i frutti di bosco insieme allo sciroppo d'acero, alla cannella e alla vaniglia in un piccolo pentolino a fuoco medio-basso.
2. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché i frutti non sono caldi e morbidi.
3. Togliere dal fuoco e servire.

Per 2 persone