Banane: Potenza Guaritrice

Le banane e lo zucchero: sfatiamo un mito

Le banane ultimamente hanno subito una cattiva reputazione, accusate di avere troppo zucchero. La realtà è che lo zucchero contenuto in una banana matura correttamente è completamente diverso dallo zucchero di canna e dagli altri dolcificanti lavorati presenti in biscotti, torte e ciambelle.

I minerali legati allo zucchero naturale della frutta

A differenza dello zucchero lavorato, lo zucchero naturale della frutta nelle banane è legato a importanti minerali essenziali per la vita, come:

• manganese
• selenio
• rame
• boro
• molibdeno

oltre ad abbondanti quantità di minerali come il potassio, uno dei nutrienti più critici per la funzione dei neurotrasmettitori.