Cardamomo

Cos'è il cardamomo

Il cardamomo è una meravigliosa spezia medicinale che ha proprietà salutari simili a quelle della cannella e dello zenzero. È ricco di minerali come ferro, manganese, calcio e magnesio. Contiene inoltre proprietà antisettiche, anestetiche, antispasmodiche, antivirali e antiossidanti.

Benefici per il sistema respiratorio

Il cardamomo è un'eccellente spezia per il sistema respiratorio e agisce come espettorante naturale per alleviare la congestione e il muco da polmoni e seni paranasali.

Benefici per il sistema digestivo

Il cardamomo è ottimo anche per il sistema digestivo, stimola l'appetito e allevia gas, nausea, indigestione e crampi. Aiuta anche a eliminare eventuali batteri alimentari presenti nell'apparato digerente, proteggendo da intossicazioni alimentari e disturbi gastrici.

Limonene e prevenzione

Le bacche di cardamomo contengono un composto chiamato limonene, solitamente presente nelle bucce degli agrumi, noto per sciogliere i calcoli biliari a base di colesterolo, alleviare il bruciore di stomaco e il reflusso gastroesofageo (GERD), e prevenire tumori al seno, al colon, al fegato e allo stomaco.

Coaguli e altre condizioni

Il cardamomo contiene inoltre diversi composti che aiutano a prevenire la formazione di coaguli nel flusso sanguigno, risultando un rimedio importante per chi è preoccupato da trombosi venosa profonda, lupus, ictus o gravidanza. È anche una spezia altamente benefica per cardiomiopatia, fibromialgia, vertigini, acufeni, alitosi, asma, infezioni del tratto urinario e spasmi o convulsioni.

Diuretico e usi esterni

Il cardamomo agisce bene come diuretico e può ridurre gonfiore, ritenzione idrica, infiammazioni ed edema. Le bacche di cardamomo possono essere masticate per alleviare il dolore ai denti e alle gengive e per prevenire infezioni.

Come preparare il tè al cardamomo

Il cardamomo è spesso utilizzato in piatti dolci e salati e può essere preparato come un delizioso tè riscaldante:

1. Metti 4 bacche di cardamomo in 2 tazze d'acqua.
2. Lascia sobbollire per 30 minuti.
3. Dolcifica con miele crudo se desiderato.

Cannella, zenzero o chiodi di garofano possono essere aggiunti al tè per ulteriori benefici per la salute.

Dove trovare il cardamomo

Il cardamomo si trova in bacche intere o in polvere, online o nei negozi di alimenti naturali o supermercati.