Cumino

Cos'è il cumino e a cosa serve

Il cumino è una delle migliori spezie da utilizzare terapeuticamente per disturbi digestivi come indigestione, dispepsia, crampi allo stomaco, gastrite, gonfiore, stitichezza, nausea e flatulenza.

Proprietà nutrizionali

I semi di cumino contengono buone quantità di vitamine E, A e del complesso B e rappresentano un'eccellente fonte di minerali come zinco, selenio, ferro, calcio e manganese.

Il cumino aiuta il corpo ad assorbire e assimilare i nutrienti in modo molto più efficiente.

Benefici e proprietà terapeutiche

• Contiene proprietà anticancro e antitumorali e si è dimostrato in grado di ridurre significativamente il rischio di tumori allo stomaco, al colon e al fegato.
• Disintossica l'organismo stimolando la funzione di fegato e reni.
• È noto per i suoi benefici contro raffreddore, influenza, insonnia, asma, polmonite, bronchite cronica, spasmi muscolari e artrite.

Oli essenziali

Molte delle proprietà salutari dei semi di cumino si trovano nei loro oli essenziali, che includono cuminaleide e timolo.

Questi composti aiutano a sostenere la salute dei sistemi immunitario, respiratorio, circolatorio, riproduttivo, linfatico e digestivo.

Cumino in gravidanza e allattamento

Per donne in gravidanza e neomamme, il cumino è noto per alleviare la nausea mattutina e rafforzare la produzione di latte durante l'allattamento.

Preparazione: il tè (o infuso) di cumino

I semi di cumino possono essere preparati in infuso:

1. Far bollire delicatamente due tazze d'acqua con 2-3 cucchiaini di semi di cumino per 10 minuti o più.
2. Lasciare raffreddare.
3. Sorreggiare durante il giorno.

Benefici per il peso e depurazione

Il tè di cumino è inoltre eccellente per la perdita di peso, poiché può aiutare ad aumentare il metabolismo e a energizzare l'organismo.

In epoca biblica, i semi di cumino erano molto apprezzati per le loro proprietà digestive e venivano utilizzati durante i periodi di digiuno cerimoniale per aiutare a purificare e depurare il corpo.

Uso topico sulla pelle

A livello topico, i semi di cumino schiacciati o la polvere di cumino possono essere mescolati con olio di cocco o olio di oliva e applicati su bolle, graffi, ustioni e punture di insetti per aiutare a disinfettare e lenire la pelle.

Come usarlo ogni giorno

Considera di trovare nuovi modi per aggiungere questa spezia curativa ai tuoi pasti settimanali.