Erba cipollina

Benefici per ossa e cervello

L'erba cipollina contiene composti nutrizionali fondamentali per la salute delle ossa e del sistema neurologico e può aiutare a prevenire l'osteoporosi e l'Alzheimer. Contiene inoltre un'eccezionale quantità di vitamina A e altri antiossidanti come caroteni e luteina, che aiutano a proteggere il corpo da diversi tipi di cancro.

L'allicina e la salute cardiovascolare

L'erba cipollina contiene un composto curativo chiamato allicina, che ha proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine. L'allicina ha anche la capacità di ridurre il colesterolo, abbassare la pressione sanguigna e diminuire il rischio di malattie coronariche, malattie vascolari periferiche e ictus.

Olio solforato, immunità e digestione

L'olio solforato contenuto nell'erba cipollina offre potenti capacità antisettiche senza causare i disturbi digestivi tipici del resto della famiglia delle cipolle. L'erba cipollina è inoltre nota per aiutare a rafforzare il sistema immunitario, contrastare la fermentazione intestinale e stimolare le funzioni di stomaco e fegato.

Infiammazioni, disturbi autoimmuni e gravidanza

È particolarmente benefica per chi soffre di infiammazioni e disturbi autoimmuni come:

• fibromialgia
• borsite
• stanchezza cronica
• problemi surrenali
• herpes zoster
• virus di Epstein-Barr
• vertigini

L'erba cipollina è anche un'eccellente fonte di folati, essenziali per le donne prima e durante la gravidanza.

Come coltivarla e usarla

Può essere facilmente coltivata sia in casa che all'aperto ed è un'aggiunta semplice, saporita e salutare a qualsiasi:

• insalata
• guacamole
• piatto di patate
• riso
• zuppa
• verdure