Frullato al Caramello, Datteri e Chaga

Questo frullato ha un gusto incredibile ed è visivamente molto divertente e invitante. È un ottimo smoothie da preparare per i tuoi figli, amici o familiari, oppure da gustare semplicemente come una sana e deliziosa bevanda per te. Può essere preparato senza grassi con acqua o acqua di cocco, oppure con latte di mandorle o latte di cocco per una versione ancora più cremosa.

Benefici del chaga e dei datteri

• Il chaga è un alimento selvatico che rinforza i globuli rossi e il midollo osseo, bilancia le piastrine e contrasta le tempeste di citochine, che si verificano quando il corpo reagisce in modo eccessivo a un agente patogeno o a una tossina.
• Essendo uno degli alimenti più antiparassitari del pianeta, i datteri si legano a parassiti, lieviti, muffe e altri funghi, metalli pesanti, batteri non produttivi, virus e altri agenti patogeni velenosi, distruggendoli e spazzandoli via dall'intestino.

Ingredienti

Frullato:

• 2 banane grandi congelate
• 1 ½ tazza di latte di mandorle non zuccherato, latte di cocco, acqua di cocco o acqua (scegli acqua o acqua di cocco per la versione senza grassi)
• 1 cucchiaino di polvere di chaga
• 2 datteri Medjool, snocciolati
• 1 cucchiaio di more essiccate, per servire (facoltativo)

Salsa ai datteri:

• ½ tazza di datteri Medjool snocciolati
• 1 tazza di acqua calda
• ¼ cucchiaino di vaniglia in polvere o estratto di vaniglia senza alcol

Preparazione

1. Per preparare la salsa ai datteri, unisci datteri, acqua e vaniglia in un frullatore ad alta velocità. Frulla fino a ottenere un composto liscio, raschiando i lati se necessario. Metti da parte.
2. Unisci le banane, il liquido, la polvere di chaga e i datteri in un frullatore. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Distribuisci qualche cucchiaio di salsa ai datteri sulle pareti di un bicchiere da servizio e versa il frullato sopra. Guarnisci con more essiccate (se le utilizzi) e servi immediatamente.

Porzioni: 1-2