Frullato di Mango e Parfait ai Frutti di Bosco

Questo splendido parfait è una festa per gli occhi e per il corpo. Con i suoi strati di smoothie giallo-arancione brillante, sormontati da bellissime bacche rosso intenso e blu, potresti ritrovarti a servirlo a famiglia e amici anche molto dopo aver terminato la pulizia.

Mango

Raffredda un fegato tossico e surriscaldato, lenendolo e calmando per prevenire spasmi dell'organo. Il pigmento dal giallo all'arancione nei mango nutre i lobuli epatici e rafforza gli epatociti e le cellule di Kupffer, permettendo loro di svolgere correttamente il proprio lavoro. I mango possiedono anche un composto fitochimico unico che aiuta il sistema immunitario del fegato a distruggere le sacche di batteri che causano ascessi epatici. Aiutano a prevenire l'invecchiamento del fegato e la morte cellulare migliorando la produzione di bile.

Bacche

Una farmacia naturale per il fegato. Ricche di antiossidanti che proteggono varie cellule epatiche, inclusi epatociti, cellule di Kupffer, lobuli epatici e capillari, dall'infezione e dai danni causati da tossine e patogeni. Le bacche proteggono il fegato dai fattori dannosi; i numerosi antiossidanti non ancora del tutto scoperti in esse contenuti aiutano a schermare le cellule epatiche dai danni. Tutte le bacche, comprese lamponi, more e mirtilli, impediscono al fegato di ossidarsi troppo facilmente quando è saturo di metalli tossici pesanti e veleni.

Ingredienti

• 2 tazze di mango a cubetti surgelato
• 2-3 cucchiai di succo d'arancia fresco o acqua, per frullare
• 1/2 tazza di fragole, lamponi, mirtilli e/o more
• Menta fresca, per guarnire (opzionale)

Preparazione

1. Metti il mango e il succo d'arancia (o acqua) nel frullatore e frulla fino a ottenere una crema liscia.
2. Versa uno strato di smoothie mango-arancia in un barattolo o una ciotola, raschiando i lati del frullatore se necessario.
3. Guarnisci con metà delle bacche.
4. Ripeti con un altro strato di smoothie e bacche.
5. Guarnisci, se vuoi, con qualche foglia di menta fresca e servi.

Dosi per 1 porzione.