Frullato Shamrock

Shamrock shake è una bevanda iconica amata da molti. Questa versione è una deliziosa combinazione di cremosità, vaniglia e menta, senza latticini né additivi dannosi, con la possibilità di prepararla con o senza grassi. È un'alternativa divertente e salutare, ricca di nutrienti, adatta a bambini e adulti. Puoi essere certo di non passare inosservato con questa bevanda festiva in mano!

Ingredienti

Per lo shake:

• 2 banane congelate
• 2 tazze di latte di mandorla non zuccherato o acqua di cocco
• 1 cucchiaino di spirulina
• ½ cucchiaino di vaniglia in polvere
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaio di menta tritata o ½ cucchiaino di estratto di menta piperita senza alcol (opzionale)
• 1 tazza di panna montata al latte di cocco
• 2 ciliegie, per guarnire

Per la panna montata al cocco:

• 1 lattina di latte di cocco o panna di cocco (400 ml)
• 1-2 cucchiai di sciroppo d'acero o zucchero d'acero
• ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia senza alcol o vaniglia in polvere (senza additivi)

Preparazione

1. Unire tutti gli ingredienti tranne la panna montata e le ciliegie in un frullatore potente. Frullare fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Assaggiare e aggiungere altro sciroppo d'acero se necessario.
2. Per preparare la panna montata al cocco, tenere il latte di cocco o la panna in frigo per tutta la notte. Una volta freddo, aprire la lattina e trasferire solo la parte densa e cremosa in una ciotola (eliminare la parte acquosa).
3. Unire il cocco, lo sciroppo d'acero e la vaniglia in polvere o l'estratto.
4. Con uno sbattitore elettrico o a mano, montare la panna fino a ottenere la consistenza di una panna montata.
5. Versare lo shake in 2 bicchieri e servire. Guarnire con panna montata al cocco e ciliegie.

Porzioni: 2