Ghiaccioli alla Melissa

I ghiaccioli sono un modo divertente per inserire ingredienti curativi. In questa ricetta, l'incredibile erba melissa è la protagonista, affiancata dal miele crudo, dal succo di limone e dallo zenzero, tutti con un ruolo importante.

I benefici della melissa

La melissa è un rimedio universale che può aiutare innumerevoli sintomi e condizioni. Antiparassitaria, antivirale e antibatterica in tutto il corpo, la melissa combatte il virus di Epstein-Barr, la varicella-zoster e altri virus erpetici come l'HHV-6. È un'erba straordinaria per la tonsillite, un'infiammazione causata dai batteri dello streptococco. Inoltre, la melissa disintossica fegato, milza e reni, e aiuta a ridurre l'infiammazione della vescica, rendendola una protagonista nell'alleviare la cistite interstiziale e le infezioni delle vie urinarie.

I benefici del miele crudo

Il miele crudo è ricco di oltre 200.000 composti fitochimici sconosciuti, tra cui agenti in grado di eliminare patogeni, fitochimici protettivi contro i danni da radiazioni e fitochimici anticancro. Questi ultimi, quando raggiungono tumori e cisti cancerose, bloccano il processo di crescita tumorale, il che significa che il miele crudo può fermare il cancro sul nascere.

I benefici dello zenzero

Lo zenzero è il miglior antispastico, ideale per malattie aggravate dallo stress come l'affaticamento surrenale, il reflusso acido, l'apnea notturna, la vescica spastica, l'insonnia, problemi digestivi come colon spastico e gastrite, oltre ai dolori muscolari cronici. Come antivirale, antibatterico e antiparassitario, lo zenzero merita tutte le lodi per il suo ruolo nel sostenere un sistema immunitario sano. Inoltre, è prezioso per la gestione dello stress, la ricostruzione del DNA, la promozione della produzione di vitamina B12 e molto altro.

Ingredienti

• 1/3 tazza di melissa fresca o 2 cucchiai di melissa secca
• 2,5 cm di zenzero, affettato finemente (facoltativo)
• 2 1/2 tazze d'acqua
• 1/3 tazza di succo di limone (facoltativo)
• 1/3 tazza di miele crudo (oppure sostituire con 1/2 tazza di succo di mela, usando però 2 tazze d'acqua per l'infusione e 1 cucchiaio di succo di limone)

Preparazione

1. Metti la melissa, lo zenzero e l'acqua in un pentolino piccolo e porta a ebollizione leggera.
2. Spegni il fuoco e lascia riposare finché non si raffredda completamente.
3. Filtra, quindi mescola il succo di limone e il miele crudo.
4. Versa negli stampi per ghiaccioli e metti nel congelatore per tutta la notte.

Porzioni

6-8 ghiaccioli