Ketchup

Questo ketchup è perfetto per le Patatine al Forno, i Carrot Dog, o in qualsiasi altro modo tu voglia usarlo. È senza aceto e puoi prepararlo anche senza sale.

I benefici dei pomodori

I pomodori contengono una loro varietà di vitamina C biodisponibile per il sistema linfatico e il fegato. Supportano il sistema immunitario mantenendolo forte contro i patogeni e ne impedisce il facile propagarsi nell'organismo.

Ketchup

Ingredienti:

• 170 g di concentrato di pomodoro
• ⅓ tazza di succo di mela
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 cucchiaini di miele grezzo
• ¼ cucchiaino di cipolla in polvere
• ¼ cucchiaino di aglio in polvere
• ¼ cucchiaino di origano essiccato
• Un pizzico di pepe di Cayenna o fiocchi di peperoncino (opzionale)
• Sale marino q.b. (opzionale)

Preparazione

1. Frullare o sbattere insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
2. Assaggiare e regolare i condimenti secondo preferenza.