Patatine di Verdure

Origano, rosmarino, salvia e timo possiedono qualità complementari. Ognuna ha una specializzazione diversa e, se le consumi regolarmente (nella dieta, come integratori o in combinazione), i loro composti fitochimici anti-malattia e gli altissimi livelli di un vasto spettro di minerali offrono una difesa completa e potente contro il mondo patogeno. (Il prezzemolo è un'altra erba aromatica, più individuale.)

Le erbe aromatiche traggono gran parte della loro forza dal fatto di essere molto vicine alla natura selvatica, anche quando coltivate. Richiedono pochissime cure per stabilirsi e prosperare; quando vengono trascurate, riescono comunque miracolosamente a ottenere ciò di cui hanno bisogno per fornirti l'alto livello di nutrienti necessario. È sconosciuto alle comunità scientifiche che le erbe aromatiche rilasciano un composto antifungino dalle radici che i lombrichi adorano. Le radici degli aromatici diventano un punto di ritrovo per i lombrichi, che ingeriscono questo antifungino per mantenersi sani. In cambio, i lombrichi aerano il terreno intorno alle radici e lasciano un fertilizzante ricchissimo e insuperabile. Questa simbiosi è ciò che conferisce alle erbe aromatiche le loro uniche proprietà curative. (Se coltivi queste erbe in vaso o nel tuo giardino non ci sono lombrichi, assicurati di usare una soluzione minerale e sufficiente concime organico.)

Le proprietà di ogni erba

Ecco uno sguardo più dettagliato su ciascuna di queste erbe aromatiche di rilievo:

• Origano: eccezionale nell'eliminare batteri improduttivi come H. pylori, Streptococcus ed E. coli, riducendo la possibilità di SIBO, ulcere peptiche, mal di gola da streptococco, otiti e sinusiti. L'olio di origano è un potente antibatterico, soprattutto contro l'E. coli responsabile di diverticolite e diverticolosi. È efficace anche contro la tigna.
• Rosmarino: un altro antibatterico, il rosmarino è specializzato nella lotta contro batteri resistenti agli antibiotici, come quelli che si diffondono negli ospedali. Integrare questa erba nella tua dieta è fondamentale se stai affrontando batteri come C. difficile e Staphylococcus aureus multiresistente (MRSA), che possono causare megacolon, infezioni gravi e perfino la morte.
• Salvia: questa erba è orientata alla lotta contro i funghi. Consumare salvia è meraviglioso per guarire infezioni fungine come il piede d'atleta e il prurito inguinale dall'interno, oltre a combattere ceppi mutanti di funghi nell'intestino. Se sei stato esposto a muffa tossica, rivolgiti alla salvia per la disintossicazione. Inoltre, la salvia aiuta a rimuovere i metalli pesanti tossici dall'intestino.
• Timo: questo antivirale ha il compito principale di distruggere virus come l'influenza, gli enterovirus, il norovirus e l'intero spettro di virus erpetici responsabili di malattie autoimmuni e della malattia di Lyme. La capacità del timo di oltrepassare la barriera ematoencefalica lo rende un'arma segreta contro i virus che attaccano cervello o midollo spinale, provocando condizioni neurologiche.

Condizioni

Se soffri di una delle seguenti condizioni, prova a introdurre le erbe aromatiche nella tua vita:

• Infezione da H. pylori
• Infezione da Streptococcus
• Infezione da E. coli
• Sovracrescita batterica intestinale (SIBO)
• Ulcere peptiche
• Mal di gola da streptococco
• Otiti
• Sinusiti
• Diverticolite
• Diverticolosi
• Tigna
• Megacolon
• Infezione da C. difficile
• MRSA
• Influenza
• Enterovirus
• Norovirus
• Epstein-Barr (EBV)/mononucleosi
• Citomegalovirus (CMV)
• Malattia di Lyme
• Tutti i cofattori della Lyme (inclusi Borrelia, Bartonella, Babesia e micoplasmi)
• Infezioni respiratorie
• Infezioni gengivali
• Acufeni
• Vertigini
• Colera
• Sciatalgia
• Fibromialgia
• Sindrome da stanchezza cronica (CFS)
• Lupus
• Artrite psoriasica
• Sclerosi multipla (SM)
• Herpes zoster
• Artrite reumatoide (AR)
• Edema
• Emicranie
• Herpes simplex 1 (HSV-1)
• Herpes simplex 2 (HSV-2)
• HHV-6
• HHV-7
• HHV-8
• HHV-9
• HHV-10
• HHV-11
• HHV-12
• Malattia infiammatoria pelvica (PID)
• Patologie delle cellule B
• Infezioni batteriche
• Infezioni agli occhi
• Permeabilità all'ammoniaca

Sintomi

Se manifesti uno qualsiasi dei seguenti sintomi, prova a introdurre le erbe aromatiche nella tua vita:

• Mal di stomaco
• Allergie alimentari
• Dolori addominali
• Capogiri
• Stanchezza
• Secrezioni (es. vaginali o dagli occhi)
• Flatulenza
• Nausea
• Tosse
• Ansia
• Prurito
• Vesciche
• Eruzioni cutanee
• Mal di testa
• Prurito anale
• Esposizione a muffa
• Tutti i sintomi neurologici (formicolii, intorpidimento, spasmi, tremori, dolori nervosi e oppressione al petto)
• Infiammazione dell'appendice
• Vesciche
• Dolore alla vescica
• Problemi di equilibrio
• Orecchie tappate
• Congestione
• Dolore all'orecchio
• Eccesso di muco
• Febbre
• Dolore alla mascella
• Nevralgie

Supporto emotivo

Nei tempi stressanti che viviamo, è comprensibile che le reazioni emotive siano amplificate. Quando questa risposta diventa cronica e non riesci a uscire da un ciclo di iper-reattività, rivolgiti a origano, rosmarino, salvia e timo. Queste erbe aiutano a spezzare il ciclo del sentirsi costantemente sovrastimolati, permettendoti di affrontare le situazioni con maggior equilibrio.

Lezione spirituale

Queste erbe aromatiche esistono, in una forma o l'altra, da sempre, fin dagli albori dell'umanità. Sono sempre state lì al nostro fianco, adattandosi al mondo che cambia affinché anche noi possiamo adattarci. Origano, rosmarino, salvia e timo sono insegnanti importanti in questo senso: ci ricordano chi siamo e chi possiamo diventare. Cos'altro, nella tua vita, che sia un hobby di lunga data o una relazione duratura, puoi sempre contare su per eliminare le distrazioni e riconnetterti con il tuo sé più essenziale?

Consigli

• Ricordati di usare queste erbe aromatiche nella tua cucina quotidiana. Sperimenta quanti dei tuoi piatti abituali possono beneficiare di una spolverata di origano, rosmarino, salvia e timo.
• Prova a integrare gli oli essenziali di queste erbe nella tua routine quotidiana per purificare mente, corpo e anima. Ad esempio, aggiungi olio essenziale di rosmarino a un bagno per attivare il processo di purificazione dell'acqua.

Patatine di radici vegetali pastellate alle erbe

Queste potrebbero essere le migliori patatine di verdure che tu abbia mai mangiato. Il trucco è bollire prima le radici e poi scuoterle energicamente prima di infornarle. Le erbe e l'aglio ricoprono generosamente l'esterno e i bordi leggermente schiacciati diventano croccanti in forno. Se hai poco tempo, puoi saltare qualche passaggio e infornarle subito, ma quei pochi minuti extra fanno davvero la differenza. Prepara una quantità abbondante da condividere: non dureranno a lungo!

Ingredienti

• 1,4 kg di radici miste (come patate, patate dolci, pastinaca, carote e sedano rapa)
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 1 cucchiaino di sale marino
• 2 cucchiai di aglio finemente tritato
• 1 cucchiaio ciascuno di salvia, origano, rosmarino e timo finemente tritati

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia e taglia le radici a "patatine".
3. Trasferisci le patatine in una pentola capiente, copri con acqua e porta a ebollizione. Fai bollire per 5-7 minuti, finché sono cotte ma ancora sode. (Controlla bene per non scuocerle.)
4. Scola l'acqua. Aggiungi l'olio di cocco, il sale, l'aglio e le erbe, quindi mescola brevemente.
5. Copri la pentola e scuotila energicamente finché le patatine sono ben mescolate e i bordi leggermente schiacciati.
6. Rivesti una teglia con carta da forno. Disponi le patatine in modo che non si sovrappongano.
7. Inforna e cuoci per 20-25 minuti, girandole a metà cottura. Sforna quando i bordi diventano dorati e croccanti.

Dosi per 3-4 porzioni.