Peperoni dolci

Proprietà fitochimiche e aroma

I peperoni dolci sono saturi di composti fitochimici. Questi composti contengono una miscela di glucosio, minerali, flavonoidi, potassio, beta-carotene e persino livelli lievi di zolfo, con una traccia di capsaicina. Quando si arrostisce un peperone dolce, accade qualcosa di distintivo rispetto alla cottura di altri frutti o verdure. Nell'aria viene rilasciato un odore specifico, unico dei peperoni dolci, a causa di questi composti fitochimici. Più aroma è presente, maggiore è la composizione di nutrienti.

Acqua idrobioattiva

I peperoni dolci contengono anche acqua idrobioattiva, quindi quando le cellule del peperone dolce che contengono questa acqua idrobioattiva si rompono all'interno della bocca e dello stomaco, piccoli sbuffi di quest'acqua trovano facilmente la strada verso le nostre cellule, avviando un processo di idratazione.

Vitamina C e sistema immunitario

I peperoni dolci sono ricchi di vitamina C. Non una qualsiasi vitamina C, ma una varietà distintiva che supporta le cellule immunitarie specificamente sovraccariche. Le cellule immunitarie non devono aspettare che questa vitamina C passi attraverso un intero e lungo processo di elaborazione da parte del fegato. C'è un enzima nei peperoni dolci che le cellule immunitarie usano per trasferire la vitamina C dal peperone dolce a una cellula immunitaria, il che permette alle cellule immunitarie di alterare rapidamente quella vitamina C in modo che sia immediatamente utilizzabile e non debba entrare nel fegato.

Benefici per occhi, reni, milza e pancreas

La vitamina C e il beta-carotene nei peperoni dolci supportano tutte le funzioni dell'occhio. I peperoni dolci aiutano anche a sostenere i reni, la milza e il pancreas, e contengono tracce di selenio quando coltivati nel loro terreno più fertile. Le composizioni vitaminiche, minerali e antiossidanti dei peperoni dolci sono anche incredibilmente potenti.

La missione dei peperoni crudi

Solo quando consumati crudi, i peperoni dolci hanno una missione quando entrano nel corpo umano. I peperoni dolci crudi trovano aree indebolite dentro di noi che sono compromesse da lesioni, virus e tossine, inclusa l'esposizione alle radiazioni—aree del nostro corpo che necessitano di ripristino—per aiutare a ripristinare cellule e tessuti danneggiati.

Avvertenza

Evitare i peperoni verdi (non maturi).