Piselli all'Aglio e Aromi

Questa ricetta può essere semplice, ma spesso il semplice è meglio! Non potrebbe essere più facile da preparare usando piselli surgelati, e le erbe, le spezie e il succo di limone donano sapore a questo piatto umile. I Piselli all'Aglio ed Erbe sono ottimi come contorno per qualsiasi pasto, insieme a un'insalata, o gustati come spuntino. Tieni buste extra di piselli surgelati nel congelatore per preparare questa ricetta quando hai bisogno di un'opzione veloce.

Ingredienti

• 3 tazze di piselli freschi sgranati o surgelati
• 2 cucchiaini di cipolla in polvere
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• 2 cucchiai di aneto fresco tritato finemente oppure 1 cucchiaio di aneto essiccato
• 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto

Preparazione

1. Aggiungi 3 dita d'acqua in una pentola media, inserisci un cestello per la cottura a vapore, aggiungi i piselli e copri. Cuoci a vapore per 3-5 minuti fino a quando sono verde brillante e teneri.
2. Togli i piselli e mettili in una ciotola. Aggiungi la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, l'aneto e il succo di limone. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Servi immediatamente.

Per 2 persone

Variante: piselli schiacciati

In alternativa, se preferisci i piselli schiacciati invece che interi, puoi metterli in un frullatore o in un robot da cucina e frullare poche volte fino a raggiungere la consistenza desiderata. Servi immediatamente.