Rose

Proprietà e nutrienti delle rose

Le rose sono un fiore medicinale utilizzato sin dall'antichità per i loro benefici nutrizionali e curativi. I petali di rosa sono ricchi di:

• Vitamine C, A, D, E e del complesso B
• Minerali come zinco, ferro e selenio

I petali di rosa possiedono proprietà sedative, antibatteriche, antinfiammatorie, antidepressivi e migliorano l'umore.

Benefici delle rose

Sono noti per lenire:

• mal di gola
• tensione nervosa
• ansia
• mal di testa
• ulcere gastroduodenali
• ipertensione
• ritenzione idrica
• bronchite
• infezioni delle vie urinarie
• malattie cardiache

I petali di rosa sono anche spesso utilizzati per il dolore mestruale (dismenorrea) e per disturbi digestivi come flatulenza, stitichezza e diarrea.

Come usare le rose in cucina

I petali di rosa freschi e biologici sono un meraviglioso ingrediente per insalate di frutta, insalate verdi, dolci e una varietà di piatti salutari.

Tè ai petali di rosa

Il tè ai petali di rosa è anche un modo lenitivo e rilassante per beneficiare delle sue proprietà.

1. Usa 1 cucchiaino di petali di rosa secchi in 1 tazza di acqua calda.
2. Lascia in infusione per almeno 10 minuti.
3. Dolcifica con miele crudo se desiderato.

Acqua di rose

1. Metti 2-4 tazze di petali di rosa in una pentola e versa poca acqua, giusto per coprirli.
2. Fai sobbollire per circa 45 minuti, poi lascia raffreddare.
3. Filtra e conserva l'acqua di rose in frigorifero; si manterrà per 7-10 giorni.

L'acqua di rose agisce come astringente e come tonico anti-età e cosmetico per viso e pelle.

Bagno ai petali di rosa

I petali di rosa sono un eccellente arricchimento anche per il bagno e possono aiutare ad alleviare:

• pelle secca
• prurito
• punture d'insetti
• scottature
• acne
• eczema

Avvertenze

Assicurati sempre di utilizzare rose biologiche o non trattate, poiché i petali di rosa coltivati convenzionalmente spesso contengono pesticidi dannosi.