Salsa di Fragole

Questa divertente rivisitazione della salsa classica sostituisce il pomodoro con le fragole! Puoi mangiare questa meravigliosa salsa al naturale con un cucchiaio, mescolarla in un'insalata, o servirla in foglie di lattuga, mezzi peperoni, o su fette di cetriolo. Comunque tu la voglia gustare, scoprirai che questa salsa è rinfrescante e una combinazione meravigliosa di dolce e saporito.

I frutti di bosco, un alimento per il cervello

I frutti di bosco sono un vero alimento per il cervello. Non solo potenziano la B12; hanno il potere di aiutare con disturbi e malattie cerebrali, tra cui cancro al cervello, SLA, Alzheimer, demenza, Parkinson, ictus, aneurisma e emicranie.

Salsa di fragole

Ingredienti:

• 2 tazze di fragole tritate finemente
• ¼ tazza di cipolla rossa o bianca tritata finemente
• 2 cucchiai di jalapeño tritato finemente (preferibilmente rosso)
• ¼ tazza di foglie di coriandolo ben stipate, tritate finemente
• 2 cucchiai di succo di lime appena spremuto
• 1 cucchiaio di miele grezzo (facoltativo)
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• Fiocchi di dulse atlantica, a piacere (facoltativo)

Preparazione

1. Aggiungi le fragole, le cipolle, il jalapeño, le foglie di coriandolo, il succo di lime, il miele grezzo (se lo usi), l'aglio in polvere e i fiocchi di dulse atlantica (se li usi) in una grande ciotola.
2. Mescola fino a quando gli ingredienti sono uniformemente combinati. Copri e fai marinare per 20-25 minuti in frigorifero.
3. Servi immediatamente oppure conserva in frigorifero fino al momento del bisogno.

Consigli

• Rimuovi le foglioline verdi dalle fragole prima di usarle.
• A seconda di quanto sono dolci le tue fragole, potrebbe essere necessario aggiungere del miele grezzo extra alla ricetta.
• Marinare la salsa in frigorifero intensifica il sapore, quindi non saltare questo passaggio.

Porzioni: 1