Sidro di Mele Speziato

Benefici del sidro di mele speziato

Il sidro di mele è una bevanda preferita da molti, e non è difficile capire perché. Con il sapore dolce e familiare delle mele e le deliziose spezie riscaldanti come cannella e noce moscata, il sidro di mele offre conforto in una tazza.

Il sidro di mele è un ottimo aiuto digestivo ed è molto lenitivo per il tratto digestivo se sorseggiato prima o dopo un pasto. Aiuta inoltre a ridurre i danni da stress e a mantenere il corpo energico e attivo. Chiodi di garofano e zenzero sono particolarmente efficaci nel prevenire disturbi respiratori e sintomi di raffreddore o influenza. Aiutano anche a alleviare mal di testa, nausea, spasmi muscolari, tensione e dolori nervosi. La cannella è molto utile per ridurre l'infiammazione nel corpo, rendendola benefica per chi soffre di disturbi autoimmuni come fibromialgia e sindrome da stanchezza cronica. La cannella ha anche l'incredibile capacità di fermare infezioni da lieviti, candida e dolori mestruali. L'anice stellato è molto utile nel trattamento di asma, bronchite, reumatismi, mal di schiena, herpes zoster, herpes, alitosi e infezioni dei seni paranasali. Viene anche comunemente usato come aiuto digestivo e può contribuire ad alleviare gas, stitichezza, crampi, gonfiore, bruciore di stomaco e indigestione.

Ingredienti

• 8 tazze di sidro/succo di mele (realizzato in casa o acquistato biologico se possibile)
• 4 chiodi di garofano interi
• 2 stecche di cannella
• 1/3 cucchiaino di noce moscata in polvere
• 1 anice stellato
• 2,5 cm di zenzero fresco
• 1 arancia, tagliata a fette
• 1/4 tazza di mirtilli rossi

Preparazione

1. Fai sobbollire il sidro, i chiodi di garofano interi, lo zenzero, la noce moscata, l'anice stellato e le fette d'arancia in una pentola per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Filtra il sidro, guarnisci con fette fresche di arancia e mela e mirtilli rossi, quindi servi per gustarlo.

Conservazione

Una volta preparato, il sidro di mele speziato può anche essere conservato in frigorifero fino a una settimana e servito freddo, se lo si desidera.