Succo di cetriolo

Il succo di cetriolo fresco è il miglior tonico rigenerante al mondo. Il succo di cetriolo è una bevanda altamente alcalinizzante e idratante, ricca di nutrienti come le vitamine A, C e K, magnesio, silicio e potassio.

Benefici e proprietà del succo di cetriolo

Ha la capacità di detergere e disintossicare l'intero corpo, oltre ad aiutare ad alleviare problemi digestivi quali gastrite, acidità, bruciore di stomaco, indigestione e ulcere. È inoltre un modo ideale per idratare correttamente il corpo, poiché contiene elettroliti benefici in grado di trasportare nutrienti e idratazione in profondità nelle cellule e nei tessuti, rendendolo molto più efficace dell'acqua da sola.

Il succo di cetriolo è anche uno dei migliori diuretici naturali disponibili, facilitando l'eliminazione dei rifiuti attraverso i reni e aiutando a dissolvere accumuli di acido urico come calcoli renali e vescicali. Ha la capacità di ridurre edemi, gonfiori e accumuli di liquidi nel corpo. Presenta inoltre eccellenti proprietà anti-infiammatorie che possono risultare molto benefiche per disturbi autoimmuni e neurologici quali sindrome da fatica cronica, fibromialgia, emicranie, ansia, depressione, herpes zoster, eczema, psoriasi, artrite reumatoide, sclerosi multipla e lupus.

Il succo di cetriolo è anche un rimedio eccellente per abbassare la febbre nei bambini e nei convalescenti. Si raccomandano da 350 a 600 ml di succo di cetriolo fresco a stomaco vuoto quotidianamente per idratare e favorire il recupero del corpo.

Come preparare il succo di cetriolo

Ingredienti

• 2 cetrioli grandi (biologici se possibile*)

Preparazione

1. Lava i cetrioli e tagliali a pezzi se necessario.
2. Passa i cetrioli nella centrifuga e bevi immediatamente per i migliori risultati.
3. Se non possiedi una centrifuga, puoi tagliare i cetrioli, frullarli fino a ottenere una crema omogenea, quindi filtrare il liquido con un colino a maglia fine, una garza o una sacca per latte di noci, ottenendo così solo il succo da bere.

Per ottenere i migliori risultati, bevi a stomaco vuoto.

*Vedi la domanda successiva sull'importanza dell'uso di cetrioli biologici.

Domande frequenti sul succo di cetriolo

I cetrioli devono essere biologici?

È preferibile usare cetrioli biologici se possibile. Se utilizzi cetrioli convenzionali, è importante lavarli molto bene. Puoi usare un detersivo per piatti naturale e senza profumo per rimuovere quanta più cera e residui chimici dalla buccia possibile. Anche i cetrioli biologici spesso hanno uno strato di cera sulla buccia, quindi potresti volerli lavare bene comunque.

Quanta quantità di succo di cetriolo dovrei bere?

La quantità ideale è tra 350 e 600 ml (o più) di succo di cetriolo al giorno. La resa dipende dal tipo di centrifuga e dalla dimensione dei cetrioli, ma generalmente due cetrioli grandi producono circa 470 ml di succo.

Qual è il momento migliore per bere il succo di cetriolo?

Il succo di cetriolo è meglio consumarlo da solo, a circa 20-30 minuti di distanza da altri cibi e bevande. Alcuni lo preferiscono a 20-30 minuti dopo il succo di sedano al mattino. Altri lo bevono mezz'ora prima di cena. Altri ancora lo gustano un'ora prima di andare a dormire. Ognuno di questi momenti è valido purché lontano da altri alimenti o liquidi.

Quale centrifuga consigli?

La centrifuga Omega è ottima a seconda del budget, ma qualsiasi centrifuga va bene.

Posso frullare il cetriolo e lasciare la polpa (fibra) dentro?

Il cetriolo frullato con polpa è molto salutare, ma è il succo senza fibra a offrire i maggiori benefici terapeutici, quindi è importante eliminare la polpa.

Se non hai una centrifuga, puoi comunque frullare i cetrioli e poi filtrarli con un colino a maglia fine, garza o sacca per latte di noci per ottenere solo il succo.

Posso aggiungere mela, sedano o altri ingredienti al succo di cetriolo?

Il succo di cetriolo è più efficace se consumato puro, senza aggiunte. Se ti piace una varietà di frutta, verdura e verdure a foglia verde nei tuoi succhi, bevi quegli altri estratti in momenti diversi della giornata, separati dal succo di cetriolo.

E se non sopporto il sapore del succo di cetriolo puro?

Se trovi troppo forte il sapore del succo di cetriolo puro, puoi aggiungere una mela durante l'estrazione.

Questa è una buona opzione per abituarti al gusto.

Man mano che ti abitui, aumenta la proporzione di cetriolo; i benefici maggiori si ottengono consumandolo da solo.

Devo sbucciare i cetrioli?

No, molte sostanze nutritive si trovano nella buccia del cetriolo. Tuttavia, se acquisti cetrioli convenzionali, è importante lavarli molto bene. Puoi fare lo stesso per cetrioli biologici se presentano uno strato ceroso esterno, cosa abbastanza comune.

Posso preparare il succo di cetriolo in anticipo?

È meglio bere il succo di cetriolo appena preparato.

Se non hai alternative, non conservarlo per più di un giorno (24 ore).

In tal caso, sigillalo in un barattolo di vetro con coperchio e conservalo in frigorifero.

Posso congelare il succo di cetriolo e prepararlo in grandi quantità in anticipo?

Se non riesci a consumare il succo subito e fare delle scorte congelate è l'unica opzione, puoi congelarlo. Tuttavia, questo è un rimedio ultimo e non dovrebbe diventare una pratica abituale. Il succo fresco è sempre la scelta migliore. Le sue proprietà terapeutiche diminuiscono con il congelamento.

Posso semplicemente mangiare il cetriolo invece di farne il succo?

Il motivo per cui si estrae il succo eliminando la polpa è che questa procedura offre i benefici curativi più potenti, specie per chi ha malattie croniche.

Mangiare cetrioli è comunque salutare e dovrebbe far parte della dieta, ma si ottengono ancora più benefici bevendo il succo.

Non mi piace il cetriolo. Posso estrarre altro?

Anche se non ti piace il gusto del cetriolo, potresti trovare il gusto delicato e leggermente dolce del suo succo abbastanza gradevole. In alternativa, il succo di sedano puro è un'ottima scelta. Ogni succo ha proprietà e benefici diversi, ma entrambi sono incredibilmente salutari.

Il succo di cetriolo è sicuro in gravidanza o allattamento?

Sì, il succo di cetriolo è sicuro e salutare durante gravidanza e allattamento.

Posso aggiungere ghiaccio al succo di cetriolo?

È meglio non aggiungere ghiaccio, perché diluirebbe le proprietà curative del succo.

Devo bere ogni giorno sia il succo di sedano che quello di cetriolo?

Bere entrambi i succhi ogni giorno può essere molto benefico e curativo, e molte persone li apprezzano entrambi. Ciascun succo ha proprietà uniche molto utili. Tuttavia, non è obbligatorio bere entrambi; è una scelta personale.

Se vuoi iniziare con un solo succo, puoi cominciare con il succo di sedano puro e in seguito aggiungere quello di cetriolo quando preferisci. Se il succo di sedano ti sembra troppo intenso, puoi iniziare dal succo di cetriolo puro e poi integrare in seguito il sedano.

Devo bere il succo di cetriolo prima o dopo quello di sedano?

Il succo di sedano si beve al mattino a stomaco vuoto (o 15-30 minuti dopo acqua e limone). Puoi poi bere il succo di cetriolo 15-30 minuti dopo il sedano o più tardi durante la giornata, lontano da altri alimenti e bevande.

Il succo di cetriolo aiuta a ridurre la febbre?

Sì, è molto utile bere succo di cetriolo puro quando tu o un familiare avete la febbre. Il succo di cetriolo ha un effetto rinfrescante sulle ghiandole e sugli organi del corpo, aiutando ad abbassare la febbre.