Succo di Mela Speziato

Per una grande tazza di puro comfort ricca di spezie curative in una deliziosa base di succo di mela, non cercare oltre questo delizioso Succo di Mele Speziato caldo. Potresti scoprire che questa ricetta diventa rapidamente un appuntamento settimanale. Bevuto caldo o tiepido, questa bevanda è molto lenitiva e rilassante per il fegato. Se preferisci gustarla fredda, c'è anche questa possibilità!

Benefici

Le mele e lo zenzero sono due degli incredibili alimenti curativi in questa ricetta.

• Le mele forniscono acqua viva per supportare la capacità di idratazione del fegato, che può immagazzinare l'acqua e poi rilasciarla nel flusso sanguigno in caso di disidratazione o sindrome del sangue sporco. Gli acidi della frutta nelle mele aiutano a pulire il fegato disperdendo i film tossici che si accumulano all'interno delle sue riserve. Le mele eliminano batteri, lieviti, muffe, altri funghi e virus dall'intestino e dal fegato. Sono inoltre ottime per sciogliere i calcoli biliari.
• Le proprietà antispasmodiche dello zenzero derivano dai suoi oltre 60 minerali in tracce, più di 30 aminoacidi (molti ancora da scoprire), e oltre 500 enzimi e coenzimi che lavorano insieme per calmare le reazioni. Come antivirale, antibatterico e antiparassitario, lo zenzero merita tutti i riconoscimenti per la promozione di un sistema immunitario sano. Lo zenzero è inoltre ideale per aiutare a gestire lo stress, la ricostruzione del DNA, migliorare la produzione corporea di B12, e molto altro ancora.

Ingredienti

• 10 mele, private del torsolo e tagliate a pezzi (ottenendo 3 tazze di succo)
• 3/4 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere oppure 1 cucchiaino di zenzero fresco finemente grattugiato
• Un pizzico di noce moscata in polvere (opzionale)
• Un pizzico di chiodi di garofano in polvere (opzionale)
• 1/2 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata

Preparazione

1. Spremi le mele con uno spremiagrumi elettrico.
2. Aggiungi al succo cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano e scorza d'arancia.
3. Se vuoi servire il succo freddo, lascialo in infusione per almeno 10 minuti. Filtra con un colino a maglia fine e servi.
4. Se preferisci servirlo caldo, metti il succo in un pentolino e riscaldalo fino a sfiorare il bollore. Spegni il fuoco e lascia in infusione per 5-10 minuti. (Se possibile, evita di riscaldarlo nel microonde.) Filtra con un colino a maglia fine e servi.