Tè Freddo al Limoncello e Mirtilli Selvatici

Questa ricetta unisce due dei miei alimenti curativi preferiti: la melissa e i mirtilli selvatici. Entrambi offrono una potenza di benefici curativi utili a tutti. Sono anche deliziosi abbinati insieme in questa ricetta! Preparane in abbondanza e conservala in frigo: scoprirai che vorrai tornare a berla ancora e ancora!

Benefici della melissa

Melissa: Uccide virus, batteri e altri microrganismi patogeni all'interno del fegato. Crea un ambiente migliore nel tratto intestinale, favorendo l'apporto di nutrienti più puri dall'intestino al fegato. La melissa calma i nervi del fegato, rendendolo meno spasmodico, agitato e irritato, e calma anche i nervi nel rivestimento intestinale, abbassando il calore tossico all'interno del fegato. Supporta inoltre le ghiandole surrenali, riducendo la tossicità del fegato.

Benefici dei mirtilli selvatici

Mirtilli selvatici: Contengono decine di antiossidanti non ancora scoperti, incluse varietà di antocianine. All'interno di un mirtillo selvatico non c'è un solo pigmento, ma decine non ancora studiati o analizzati. Il mirtillo selvatico sta al fegato come il latte materno sta a un neonato. I mirtilli selvatici non solo riescono ad aggrapparsi a molti agenti nocivi, ma li trattengono mentre lasciano il fegato, in un modo che la maggior parte degli altri alimenti curativi non può fare. I pigmenti dei mirtilli selvatici hanno la capacità di penetrare in profondità nelle cellule del fegato, attraversare pareti cellulari e membrane, diffondendo il loro blu ovunque. I mirtilli selvatici potenziano il tratto intestinale, nutrendo i batteri buoni, con grande beneficio per il fegato.

Ingredienti

• 1 tazza di mirtilli selvatici surgelati
• ½ tazza di sciroppo d'acero
• 3 cucchiai di succo di limone
• 4 bustine di tè alla melissa
• 4 tazze d'acqua
• Ghiaccio, per servire
• Manciata di melissa fresca, per guarnire

Preparazione

1. Metti i mirtilli selvatici, lo sciroppo d'acero e il succo di limone in un tegame di medie dimensioni.
2. Cuoci a fuoco basso finché i mirtilli non sono morbidi, circa 5 minuti.
3. Aggiungi l'acqua e porta a ebollizione leggera.
4. Spegni il fuoco, aggiungi le bustine di tè e lascia in infusione per 10 minuti.
5. Filtra tutto attraverso un colino a maglia fine in una brocca o in una ciotola, usando il dorso di un cucchiaio per spremere il succo dai mirtilli e dalle bustine.
6. Fai raffreddare il tè in frigo per circa un'ora, poi servi con ghiaccio e melissa fresca come guarnizione.

Porzioni: 4-6