Tè freddo con rosa canina, timo e miele crudo

Questo tè freddo rinfrescante è più di una semplice bevanda deliziosa. È vera medicina vegetale curativa, a differenza di altri medicinali vegetali decantati come benefici. Il succo di limone fresco e il miele grezzo in questa ricetta attivano la forma biodisponibile di vitamina C naturalmente presente nei cinorrodi, rendendolo ancora più curativo. Come i cinorrodi, il timo è un alimento selvatico, e la combinazione di questi due potenti alimenti selvatici in questa ricetta fornisce proprietà antivirali e antibatteriche potenti, oltre ai loro numerosi altri benefici curativi.

Benefici

I cinorrodi sono straordinari per alleviare le infezioni del tratto urinario (UTI) — molto più efficaci rispetto ai mirtilli rossi — e per guarire le condizioni della pelle. Inoltre hanno un rapporto più alto di antiossidanti rispetto alla maggior parte degli alimenti curativi e contengono un'ampia varietà di antiossidanti (molti dei quali ancora non scoperti) oltre alla vitamina C.

Ingredienti

• ¼ cup di cinorrodi secchi
• ¾ cup di timo fresco, leggermente pressato
• 4 tazze di acqua calda (purificata o di sorgente)
• 3-4 cucchiai di miele grezzo, a seconda del gusto
• 1-2 tazze di ghiaccio

Preparazione

1. Metti i cinorrodi e il timo in una teiera o in una caraffa e versa sopra l'acqua calda.
2. Lascia in infusione finché il tè non si è raffreddato fino a temperatura ambiente.
3. Rimuovi le bustine di tè e mescola il miele grezzo.

Come servirlo

1. Dividi i cubetti di ghiaccio nei bicchieri da servire e copri con il tè freddo.
2. Servi immediatamente.

Porzioni: 2-3