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Il nostro tempo: l'Accelerazione

Il mondo sta diventando più veloce che mai. Alcuni aspetti sono sorprendenti: il miracolo della chirurgia robotica, la benedizione della comunicazione istantanea con una persona cara che si trova dall'altra parte del mondo. Poi ci sono i lati negativi: inquinamento, patogeni, distrazione, sovraccarico. Mentre ascolti un notiziario sull'innalzamento del livello del mare, rispondi a messaggi di testo riguardo a un virus informatico nella scuola di tuo figlio—e poi arriva una telefonata riguardo alla diagnosi spaventosa di un caro amico.

Definisco la nostra era attuale l'Accelerazione. Con tutto che accelera, le aspettative sono al loro massimo per l'umanità—e soprattutto le donne ne subiscono il peso maggiore. Può sembrare impossibile stare al passo con tutto, proteggere te stesso e la tua famiglia. Può sembrare una lotta per sopravvivere ogni giorno. Eppure non vogliamo solo sopravvivere, vero? Vogliamo prosperare.

Perché la salute viene prima di tutto

Per adattarci e prosperare nei nostri tempi mutevoli, è fondamentale ricordare che, indipendentemente da ciò che cerca di attirare la nostra attenzione, la salute è la chiave. Pensate alle auto di oggi. Sono davvero avanzate, vero? Dotate di GPS, Wi-Fi, pannelli solari, avviamento a distanza e telecamere che mostrano i punti ciechi, queste automobili sono come astronavi! Sono incredibili. Sentiamo che presto saranno persino in grado di guidarsi da sole.

Eppure ogni auto ha una grande vulnerabilità: pneumatici di gomma riempiti d'aria. Non importa quanto sia sofisticata la carrozzeria di un'auto, se passa su un letto di chiodi, le gomme si sgonfiano e rimarrà ferma sul ciglio della strada. Sebbene il design dei pneumatici pneumatici sia migliorato dalla loro invenzione nel XIX secolo, non c'è ancora stata una svolta totale nella concezione di come le auto vadano dal punto A al punto B.

Ecco dove ci troviamo anche noi come società. Mentre alcuni settori della vita hanno visto una crescita esponenziale, siamo ancora vulnerabili alla base. I pericoli potenziali sono ovunque:

• le tossine cadono dal cielo e riempiono l'aria che respiriamo
• la radiazione ci circonda a causa di disastri nucleari passati
• i superbatteri si moltiplicano, fuori controllo
• l'adrenalina aumenta a causa dello stress di tutto ciò
• le malattie sono in aumento

I nostri risultati personali e globali—proprio come quelle caratteristiche sulle ultime auto—sono fruttuosi solo quanto ciò su cui sono costruiti: la nostra salute.

Se finiamo a letto malati perché la vita del XXI secolo spinge i nostri corpi oltre i loro limiti, allora a cosa servono i progressi? Che tu sia a corto di energia, alle prese con una malattia o perfettamente in salute, devi adottare misure attive per salvaguardare la tua salute.

Il segreto: mangiare cibi selvatici

Ecco un segreto: mangia cibi selvatici. Questi umili commestibili sono ricchi di adattogeni—vale a dire, sono fondamentali per aiutare il nostro corpo ad adattarsi a ciò che la vita ci lancia addosso. I cibi selvatici non solo mantengono i livelli di vitamine e minerali che la natura aveva previsto, ma trasportano anche informazioni cruciali per la sopravvivenza nelle loro cellule. Quando li ingeriamo, la saggezza che ha permesso loro di prosperare negli elementi diventa parte di noi.

Non è necessario passare tutto il tempo a cercare cibo in luoghi incontaminati per mangiare selvatico. E non è necessario lasciarsi distrarre dalle tendenze che pubblicizzano gli ultimi superfood esotici e costosi. I cibi selvatici (o quelli così vicini alla loro forma selvatica da offrire gli stessi benefici) sono effettivamente in attesa di te al mercato locale, e possono trasformare la tua salute. Ecco tre dei migliori cibi selvatici e quasi selvatici che puoi aggiungere alla tua routine per proteggerti:

Tre cibi selvatici da aggiungere alla tua routine

• Mirtilli selvatici: queste piccole gemme sono il tonico per la salute migliore che si possa trovare. Rivolgiti ai mirtilli selvatici per il supporto del sistema immunitario, la riparazione dei tessuti, l'anti-invecchiamento, la pulizia digestiva, la gestione dell'ADHD, l'estrazione di metalli pesanti dal tuo sistema… l'elenco continua. Li vuoi anche nel tuo kit per la prevenzione di malattie cerebrali come l'Alzheimer. Perfetti nei frullati, i mirtilli selvatici si trovano spesso nella sezione surgelati del tuo negozio di alimentari locale. (Non confonderli con i loro cugini coltivati, che sono più grandi, leggermente più chiari di colore e comunque sani, ma non lontanamente altrettanto rivoluzionari.)

• Foglia di ortica: straordinaria per la disintossicazione, il sollievo dal mal di testa e il sostegno dei sistemi endocrino e nervoso centrale, l'ortica è una delle migliori erbe per la guarigione e la prevenzione, punto. Rivolgiti all'ortica per alleviare la fatica cronica, il dolore articolare e muscolare, e il disagio emotivo. Le sue proprietà antinfiammatorie sono sorprendenti, e i suoi micronutrienti vitali la rendono una parte essenziale del tuo regime. La foglia di ortica è facilmente reperibile come erba per tè, o sotto forma di tintura.

• Foglie di tarassaco: la tenacia che rende i tarassi un'erbaccia invasiva sta per farli diventare il tuo nuovo migliore amico. Ricche di proteine, le foglie di tarassaco sono ottime per il supporto cardiovascolare, la purificazione del sangue, la lotta contro i batteri e la remineralizzazione. Sono anche un fantastico rimedio anti-radiazioni.

Come usare le foglie di tarassaco:

1. Aggiungi le foglie di tarassaco a soffritti e insalate.
2. Puoi raccoglierle localmente se sei sicuro che provengano da un prato o giardino non trattato con erbicidi o pesticidi.
3. Altrimenti, trova foglie di tarassaco fresche nella sezione ortofrutta del tuo negozio di alimentari, oppure acquistale secche e prepara un tè di tarassaco.

Altri cibi selvatici da provare

Altri elementi che puoi aggiungere al mix includono timo, origano, rosa canina, dulse atlantico e tutte le (commestibili) varietà di bacche selvatiche. Non sentirai molto parlare lì fuori dei sorprendenti benefici per la salute di questi alimenti—ancora. Stai tranquillo, però: se li fai diventare una parte regolare della tua vita, incorporandone almeno uno (preferibilmente più di uno) nella tua rotazione quotidiana, stai compiendo il passo più potente che puoi per difendere la tua salute.