Yogurt ai Mirtilli Selvatici

Dolce con un leggero tocco acidulo dal limone, questa alternativa allo yogurt è gustosa e benefica. Servila in piccoli bicchieri o vasetti per un'esperienza più tradizionale.

"Yogurt" ai Mirtilli Selvatici

Ingredienti

• 2 banane
• 1 tazza di mirtilli selvatici surgelati
• 1 cucchiaino di succo di limone fresco
• ½ cucchiaino di vaniglia in polvere pura, cannella o cardamomo macinato (facoltativo)

Preparazione

1. Unisci le banane, i mirtilli selvatici, il succo di limone e la vaniglia, cannella o cardamomo (se li usi) in un frullatore.
2. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo, raschiando i bordi all'occorrenza.
3. Versa in piccoli bicchieri o vasetti.
4. Riponi in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire, idealmente tutta la notte.

Porzioni e consigli

• Porzioni: 1-2
• È ottima da preparare in quantità extra: così hai qualche giorno di spuntini pronti in frigo per quando ne hai voglia.