L'acqua di cocco è un succo altamente nutriente, depurativo e rinfrescante, leggermente dolce e ricco di vitamine del complesso B e minerali come calcio, ferro, magnesio, potassio, zinco e manganese. È una delle fonti più ricche di elettroliti conosciute: una bevanda isotonica naturale con lo stesso equilibrio elettrolitico del nostro sangue. Nel corpo umano, il plasma costituisce il 55% del sangue ed è identico all'acqua di cocco, rendendola un donatore universale.
Un donatore universale
Alcuni sostengono che bere acqua di cocco equivalga a una trasfusione di sangue istantanea. Durante la Guerra del Pacifico del 1941-1945, entrambe le parti utilizzavano regolarmente acqua di cocco — sifonate direttamente dalla noce — per effettuare trasfusioni di plasma d'emergenza ai soldati feriti.
Proprietà e benefici
L'acqua di cocco ha mostrato significativi benefici anti-cancro, anti-trombotica e anti-invecchiamento grazie all'elevato contenuto di citochinine. I suoi enzimi bioattivi supportano significativamente digestione e metabolismo.
È povera di calorie ed è un'eccellente bevanda dimagrante. Ha anche la capacità di idratare il corpo a livello cellulare profondo, rendendola una bevanda essenziale per atleti e chi conduce una vita attiva e intensa. È stato dimostrato che aiuta a bilanciare i livelli di pH, potenziare il sistema immunitario e supportare i reni nel filtrare le tossine, riducendo il rischio di calcoli renali.
Salute cardiovascolare e malattie croniche
L'acqua di cocco è altamente benefica per la salute cardiovascolare: può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e migliorare la circolazione. È anche una bevanda di vitale importanza per chi soffre di malattie croniche come:
- emicrania
- sinusite
- BPCO
- fibromialgia
- asma
- PCOS
- cardiomiopatia
- morbo di Crohn
- epilessia
- ipertensione
- sclerosi multipla
- morbo di Parkinson
- ipotiroidismo
- artrite
- lupus
- sindrome da stanchezza cronica
Pelle, gravidanza e disponibilità
L'acqua di cocco è eccellente per le condizioni della pelle e può essere applicata topicamente per guarire, lenire e idratare l'epidermide. È una bevanda universalmente adatta ed è considerata sicura in gravidanza, per i neonati e per i convalescenti.
I giovani cocchi verdi sono disponibili tutto l'anno nelle regioni tropicali come Hawaii, Florida meridionale, Filippine, Bermuda, Giamaica, Brasile, Thailandia e India; più recentemente l'acqua di cocco si trova confezionata e in bottiglia nei supermercati di tutto il mondo.
