L'acqua di zenzero favorisce digestione e assimilazione ed è ampiamente riconosciuta per aiutare a prevenire raffreddori, influenza, chinetosi e vertigini. Può anche alleviare crampi mestruali, nausea, bruciore di stomaco, emicranie, mal di gola, spossatezza, stanchezza e stitichezza, ed è ottima per dare sollievo dall'influenza intestinale e dalle intossicazioni alimentari.
Benefici e proprietà
Contiene inoltre potenti composti antinfiammatori chiamati gingeroli ed è un potente analgesico, particolarmente benefico per chi soffre di dolori articolari, muscolari e nervosi. L'acqua di zenzero ha incredibili proprietà immunostimolanti e antimicrobiche, e ha dimostrato di offrire protezione e sollievo da E. coli, infezioni da Stafilococco e Candida albicans.
Come si prepara l'acqua di zenzero
Ingredienti:
- 2-3 cm di radice di zenzero fresco
- 2-3 tazze d'acqua
- Succo di ½ limone
- Miele grezzo
Preparazione:
- Grattugiare il pezzo di zenzero.
- Aggiungere 2-3 tazze d'acqua e una spruzzata di limone.
- Dolcificare con miele grezzo.
- Filtrare e gustare caldo o freddo.
- Sorseggiare durante la giornata per le sue potenti proprietà protettive contro le malattie.
Domande frequenti sull'acqua di zenzero
L'acqua deve essere fredda, calda o a temperatura ambiente?
Può essere fredda o a temperatura ambiente. Se si preferisce una tisana calda, attendere che l'acqua sia tiepida (non bollente) prima di aggiungere il succo di limone e/o il miele grezzo, così le proprietà curative si conservano intatte.
Quante volte al giorno o alla settimana si può bere l'acqua di zenzero?
Si può bere ogni giorno, in qualsiasi momento o durante tutta la giornata.
Posso usare olio essenziale di zenzero al posto della radice fresca?
No, l'olio essenziale di zenzero non ha gli stessi benefici terapeutici. La radice di zenzero fresca è la scelta migliore.
È necessario usare zenzero fresco o si può usare quello in polvere?
La radice di zenzero fresca è la scelta migliore.
Si può bere l'acqua di zenzero la sera?
Sì, è ottima anche la sera.
È necessario sbucciare lo zenzero?
Non è necessario sbucciarlo, ma se lo zenzero non è biologico è consigliabile strofinarlo bene.
Cosa si può usare al posto del miele?
Si può usare sciroppo d'acero.
È necessario usare miele grezzo o va bene qualsiasi miele?
Il miele grezzo ha proprietà curative che il miele cotto non possiede, quindi è preferibile usare quello grezzo.
Per quanto tempo si lascia in infusione?
Si può lasciare in infusione 10-20 minuti.
È necessario filtrarlo?
Non è necessario filtrarlo.
Si può bere l'acqua di zenzero durante l'allattamento?
Sì, si può bere durante l'allattamento.
Posso aggiungere aceto di mele all'acqua di zenzero?
No. L'aceto di mele è estremamente acido e danneggia il fegato. Le cellule epatiche faticano a mantenersi in equilibrio e a svolgere le loro funzioni mentre lottano per l'ossigeno, poiché l'aceto lo sottrae al flusso sanguigno e al fegato. L'aceto di mele (come qualsiasi aceto) arriva allo stomaco in forma estremamente acida. Il fegato deve intervenire immediatamente, utilizzando tutte le sue riserve per cercare di alcalinizzarlo o almeno neutralizzarlo. L'aceto di mele reagisce e la sua natura acida è così intensa che lo stomaco perde spesso la battaglia. Invece di alcalinizzare l'intestino, produce l'effetto opposto: indebolisce l'acido cloridrico, degrada i succhi gastrici e prosegue il percorso restando acido. È sostanzialmente un'aggressione allo stomaco e all'intestino.
Si può bere durante la gravidanza?
Sì, è sicuro e benefico da bere durante la gravidanza.
