Le albicocche sono incredibilmente ricche di minerali, beta carotene e sono tra i frutti più curativi che si possano mangiare.
Perché fanno bene
Sono tra le migliori fonti di ferro organico e cobalto, rendendole molto benefiche per anemia, disturbi digestivi e salute riproduttiva. Le albicocche sono altamente benefiche per i disturbi autoimmuni come:
- sindrome da stanchezza cronica
- artrite reumatoide
- fibromialgia
- asma
- lupus
- colite
- IBS
- PCOS
Cuore, peso e prevenzione
Sono anche meravigliose per mantenere un cuore forte e sano, oltre a essere un potente agente dimagrante. L'alta concentrazione di beta carotene le rende un eccellente alimento per la prevenzione delle malattie, specialmente polmonari, cutanee e gastriche.
Capelli, pelle e unghie
Sono molto utili per favorire la ricrescita dei capelli e migliorare la qualità di capelli, pelle e unghie.
Fresche o essiccate
Le albicocche fresche sono sempre preferibili, ma quando non disponibili, quelle essiccate sono un'ottima alternativa. Cercare varietà selvatiche e/o biologiche prive di conservanti come il diossido di zolfo. Una manciata di albicocche essiccate biologiche al giorno è uno spuntino fantastico che può aiutare a mantenere energia e concentrazione nel corso della giornata.
