Trovare idee divertenti e facili per le famiglie può essere difficile a volte, ed è allora che vengono in aiuto questi anelli di mela al caramello. Sono un'idea di colazione perfetta sia per bambini che per adulti. Prova a disporre tutti i diversi topping in stile "crea il tuo" e lascia che ognuno decori gli anelli di mela al caramello con le proprie scelte preferite!
Benefici degli ingredienti
Le mele forniscono acqua viva per supportare le capacità di idratazione del fegato, in modo che possa immagazzinare l'acqua e poi rilasciarla nel flusso sanguigno quando si verifica disidratazione o sindrome del sangue sporco. Gli acidi della frutta nelle mele aiutano a purificare il fegato disperdendo i film tossici che si accumulano nei suoi depositi. Le mele affamano batteri, lieviti, muffe, altri funghi e virus dal tratto intestinale e dal fegato. Ottime per dissolvere i calcoli biliari.
I datteri aiutano a espellere ed eliminare il muco dal tratto intestinale. Gli zuccheri nei datteri alimentano anche il fegato; sono un'ottima fonte di glucosio per il recupero e il ripristino che permette al fegato di massimizzare le sue oltre 2.000 funzioni chimiche.
Ingredienti
- 1 limone, succo, diviso
- 3 mele rosse
- 1 tazza di datteri Medjool, denocciolati
- 1 cm di bacca di vaniglia (opzionale)
- ½ tazza d'acqua
Topping opzionali
- 1 tazza di lamponi
- ¼ tazza di uvetta
- ¼ tazza di more essiccate
- ¼ tazza di cocco grattugiato (omettere se senza grassi)
- 2 cucchiai di miele grezzo
Preparazione
- Riempire una grande ciotola con acqua fredda e versarvi dentro metà del succo di limone.
- Girare ogni mela di lato e tagliarla con attenzione in fette spesse circa ½ cm.
- Usare un piccolo tagliabiscotti o un tappo di bottiglia per rimuovere il torsolo al centro di ogni fetta di mela.
- Immergere immediatamente gli anelli finiti nella ciotola con l'acqua al limone per evitare che anneriscano.
- Frullare i datteri, la bacca di vaniglia, ½ tazza d'acqua e il succo di limone rimasto fino a ottenere un "caramello" denso e liscio.
- Togliere gli anelli di mela dall'acqua. Spalmare il caramello sulla superficie di ogni anello e aggiungere i topping desiderati!
Consiglio
Se i datteri che stai usando sono secchi, prova a immergerli in acqua tiepida per qualche minuto prima di frullarli.
Per 4 porzioni
