L'anice stellato è una potente spezia culinaria e medicinale usata da migliaia di anni, ricca di vitamina C, calcio e ferro. Contiene potenti proprietà antivirali, antibatteriche e antifungine ed è particolarmente efficace nel trattamento dell'influenza. L'anice stellato contiene un composto chiamato acido shikimico, usato per produrre il comune antivirale Tamiflu.
Benefici per le vie respiratorie
L'anice stellato è noto per rimuovere efficacemente muco e congestione dal corpo grazie alle sue forti proprietà espettoranti. È molto benefico nel trattamento di asma, bronchite, infezioni dei seni paranasali e alitosi.
Benefici per la digestione
È anche comunemente usato come digestivo e può aiutare ad alleviare:
- gas
- stitichezza
- crampi
- gonfiore
- bruciore di stomaco
- indigestione
Altri benefici
È molto benefico anche nel trattamento di reumatismi, mal di schiena, fuoco di Sant'Antonio e herpes.
Ha anche proprietà sedative ed è utile assumerlo prima di andare a letto per garantire un buon sonno notturno. È noto per supportare la salute dell'apparato riproduttivo femminile e viene spesso usato dalle madri che allattano per aumentare il flusso di latte materno.
Sapore e usi in cucina
Ha un sapore simile a quello della liquirizia e dei chiodi di garofano e viene spesso usato come esaltatore di sapidità in piatti dolci e salati, inclusi frullati, dolci, zuppe e stufati.
Tè e olio di anice stellato
Il tè all'anice stellato è una meravigliosa bevanda medicinale che può rafforzare significativamente il sistema immunitario e aiutare a contrastare qualsiasi infezione virale o batterica.
L'olio di anice stellato si trova in creme e lozioni ed è un eccellente rimedio topico per:
- punture di insetti
- eczema
- psoriasi
- acne
- scabbia
- pidocchi
Forme disponibili
L'anice stellato si trova in forma intera, in polvere, capsule, tè, estratto, olio e crema, online o nel negozio di alimenti naturali o supermercato locale.
