Cosa contengono i germogli di erba medica
I germogli di erba medica sono uno degli alimenti più ricchi di nutrienti e contengono un'ampia gamma di vitamine tra cui vitamina A, vitamina D, vitamina C, vitamina K e vitamine del complesso B, oltre a minerali come ferro, calcio, magnesio, zinco, silicio e molibdeno.
Contengono anche clorofilla curativa per il sangue e tutti gli 8 aminoacidi essenziali, i mattoni delle proteine, che possono aiutare ad aumentare la forza e la densità ossea e prevenire fratture e osteoporosi.
Benefici per la salute
I germogli di erba medica sono una delle principali fonti di antiossidanti tra tutte le verdure e sono eccellenti per aiutare a prevenire:
- malattie cardiache
- sindrome dell'intestino irritabile
- diverticolite
- sintomi della menopausa
- colite
- degenerazione maculare
- stitichezza
- ulcere
- pressione alta
Sono anche una fonte straordinaria di saponine, note per le loro potenti proprietà antinfiammatorie e immunostimolanti.
Colesterolo e prevenzione
I germogli di erba medica sono anche un ottimo alimento per abbassare il colesterolo e prevenire leucemia, cancro al pancreas, cancro al colon, cancro alla prostata e cancro al seno.
Un alimento per il cervello
I germogli di erba medica sono un "cibo per il cervello" essenziale e sono utili per rafforzare memoria, concentrazione e capacità di focalizzazione. Contengono inoltre fluoro naturale che previene la carie e aiuta a ricostruire i denti cariati.
Come coltivarli in casa
I germogli di erba medica sono facili da coltivare in casa:
- Sciacquare qualche cucchiaio di semi di erba medica.
- Metterli in una ciotola, un barattolo o un vassoio, coperti in modo non ermetico.
- Mantenere umidi spruzzando acqua ogni giorno.
- Nel giro di una settimana si avranno le proprie verdure energetiche a basso costo, coltivate in sicurezza in casa.
Dove trovarli
I germogli di erba medica si trovano anche già pronti da consumare nei negozi di alimenti naturali e nei supermercati.
