Proprietà nutrizionali
Le more sono ricche di vitamine C, E, A e K, minerali come magnesio, potassio, manganese, e antiossidanti come l'acido ellagico. Contengono potenti agenti antitumorali che le rendono uno dei frutti ORAC più elevati e uno dei migliori da consumare per aiutare a prevenire il cancro.
Benefici anti-infiammatori e ormonali
Le antocianine nelle more (che conferiscono loro il colore scuro) hanno la capacità di ridurre significativamente l'infiammazione, con benefici per le malattie autoimmuni e cardiovascolari. I fitoestrogeni nelle more aiutano nella prevenzione del cancro al seno e alla cervice e possono alleviare i sintomi correlati agli estrogeni come sindrome premestruale, gonfiore, voglie alimentari e vampate di calore.
Protezione cardiovascolare e vista
Contengono anche acido salicilico che può inibire l'aterosclerosi e proteggere dalle malattie cardiache in modo simile all'aspirina. Le more possono contribuire a migliorare la vista e prevenire la degenerazione maculare. L'alto contenuto di vitamina C supporta notevolmente il sistema immunitario, aiuta nella capacità di combattere le infezioni e offre potenti benefici anti-invecchiamento.
Digestione e idee di consumo
L'alto contenuto di fibre nelle more favorisce una digestione e assimilazione sana, aiuta a mantenere la regolarità intestinale e riduce il rischio di cancro al colon. Prova a preparare una semplice colazione o dessert con una ciotola di more, irrorata con un po' di miele grezzo e una spolverata di cocco grattugiato. Questo delizioso e ricco di antiossidanti trattino energizzerà e nutrirà mente e corpo.
