La radice di bardana è un'erba medicinale e un alimento con potenti proprietà anti-tumorali, anti-fungine, anti-infiammatorie e anti-microbiche. È una delle erbe più raccomandate per il cancro, poiché si ritiene possa fermare la metastasi delle cellule tumorali, ed è uno degli ingredienti principali del famoso rimedio naturale noto come tè Essiac.
Benefici per l'organismo
È altamente benefica anche per:
- raffreddori e influenza
- mal di gola e congestione bronchiale
- ulcere e calcoli biliari
- anemia e calcoli renali
- varicella, morbillo e gotta
- streptococco
- infezioni delle vie urinarie e infezioni vescicali
- epatite
- prostata ingrossata
Depurativo del sangue
La radice di bardana è un depuratore del sangue essenziale e un'erba disintossicante, in grado di neutralizzare ed eliminare in sicurezza veleni e tossine dal corpo.
Pelle, metabolismo e articolazioni
La bardana è una delle erbe più importanti per trattare problemi cronici della pelle come acne, psoriasi, eczema e herpes zoster. Può anche stimolare il metabolismo, favorire la ricrescita dei capelli, rafforzare le unghie e aiutare contro edemi e sovrappeso.
La radice di bardana è un analgesico efficace che può alleviare i sintomi infiammatori legati a disturbi autoimmuni come artrite reumatoide, fibromialgia, borsite, lupus e diabete.
Come usarla in cucina
- La bardana fresca può essere centrifugata con sedano, cavolo riccio e mela, oppure usata in ricette simili alle carote.
- Viene spesso cotta al vapore o aggiunta a zuppe e stufati.
- Ha un sapore delicatamente dolce e terroso che si abbina bene a patate, funghi e cipolle.
- La radice di bardana essiccata è spesso usata come tisana.
Tisana di radice di bardana
- Versare 1 tazza di acqua bollente su 1-2 cucchiaini di radice di bardana essiccata.
- Lasciare in infusione per almeno 10 minuti.
- Dolcificare con miele se desiderato.
Forme disponibili
La radice di bardana è facilmente reperibile in forma di crema, unguento, tintura, estratto e capsule. Le sue potenti proprietà curative la rendono un'erba indispensabile nella propria farmacia naturale.
