Molte persone sperimentano il reflusso acido o il bruciore di stomaco nel corso della vita e non capiscono perché sentono la sensazione di bruciore risalire attraverso il petto fino alla gola. La comunità medica attribuisce il reflusso acido al reflusso di acido gastrico e acido cloridrico nell'esofago. Tuttavia, questa teoria sulle cause è infondata e limitata nella comprensione, come spiegherò in questo articolo.
Il sistema digestivo è un tale mistero che la maggior parte delle volte, quando i medici trattano i pazienti per malattie, le loro pratiche si basano esclusivamente sulla teoria. In verità, anche la comprensione di come funzionano enzimi, assimilazione, digestione e assorbimento è puramente teorica. Sebbene tutte queste funzioni esistano a qualche livello, tutto ciò che ricerca e scienza possono fare al momento è formulare congetture teoriche su cosa fanno e come cooperano con il processo digestivo. Nessuno capisce davvero gli enzimi. Nessuno capisce davvero cosa succede quando il cibo entra nello stomaco. Ad esempio, è possibile avvertire dolore da gas nel tratto intestinale fino vicino al collo e alla sommità delle spalle, il che può sembrare sconcertante perché ci si potrebbe chiedere come il gas possa arrivare in quella zona del corpo (un fenomeno legato alla permeabilità dell'ammoniaca). C'è ancora molto che scienza e ricerca devono scoprire nel campo della digestione, il che è uno dei motivi per cui ci sono così poche informazioni utili per comprendere e guarire davvero il reflusso acido una volta per tutte.
Cos'è il Reflusso Acido
Il reflusso acido, pur essendo effettivamente correlato agli acidi, non dipende dagli acidi gastrici o dall'acido cloridrico dello stomaco. Se tu o qualcuno che conosci soffre regolarmente di reflusso acido, l'acido proviene o da batteri o da tossine nel fegato e persino nel piccolo intestino, sebbene la causa più comune sia batterica. La comunità medica non ha idea che sia questo il vero responsabile di questa spiacevole condizione. Esistono casi di reflusso acido in cui c'è un'effettiva piegatura dell'intestino o un'ernia. Tuttavia, se la causa non è visibile, è direttamente correlata a un fegato indebolito e alla proliferazione batterica. Questo batterio produce un acido che imita l'acido gastrico e inganna il medico inducendolo a pensare che sia quello, quando in realtà non è affatto un acido prodotto dalle ghiandole gastriche.
Quando si hanno acidi di origine batterica e tossica che risalgono causando reflusso acido o bruciore di stomaco, significa che in realtà si ha una carenza di acido cloridrico nello stomaco. L'acido cloridrico è il tipo di acido “buono” che distrugge i batteri, prevenendo così il reflusso acido. In altre parole, se si hanno gli acidi cattivi, significa che non si hanno abbastanza acidi buoni.
Il reflusso acido è anche collegato a un fegato indebolito. In genere la digestione debole dipende da un fegato sovraccarico che non riesce a produrre bile sufficientemente forte, costringendo così lo stomaco a sovrapprodurre acido cloridrico per compensare. Questo è estremamente stressante per entrambi gli organi e può quindi causare reflusso acido.
I batteri si accumulano, a volte nel duodeno o a volte nella parte inferiore del sacco gastrico, e non c'è abbastanza acido cloridrico per combatterli. L'acido cloridrico nello stomaco è in realtà un complesso miscuglio di sette acidi diversi, ancora da scoprire. La comunità medica attualmente crede, erroneamente, che l'acido cloridrico sia un solo acido. Se qualcuno ha una quantità ridotta di tre dei sette acidi dell'acido cloridrico, un medico o un operatore sanitario non sarà in grado di individuare il problema perché la verità è sconosciuta alla scienza e alla ricerca medica.
I Tre Obiettivi per Guarire il Reflusso Acido
Guarire il reflusso acido non significa prendere una pillola magica. Come per le altre condizioni, guarire davvero il reflusso acido richiede un cambiamento dello stile di vita per affrontare il vero problema alla radice. Quando si guarisce il reflusso acido, ci sono tre obiettivi:
- Aumentare l'acido cloridrico
- Eliminare i batteri improduttivi come streptococco, Helicobacter pylori o E. coli
- Rafforzare il fegato
Tutti e tre questi obiettivi possono essere raggiunti con alcune modifiche alimentari. Esistono anche alcuni integratori molto utili, potenti combattenti dei batteri. Tuttavia, il cambiamento principale deriverà dall'alimentazione.
Cibi da Evitare
I quattro alimenti più importanti da evitare quando si guarisce il reflusso acido sono:
- Glutine
- Latticini: latte, burro, formaggio, panna, yogurt, kefir di latte
- Uova
- Proteine animali, da ridurre o eliminare durante la guarigione
Glutine, latticini e uova sono la fonte di cibo preferita dai batteri, e sarà molto difficile guarire il reflusso acido se li si continua a consumare. Se si ritiene che lo yogurt o il kefir di latte guariscano il tratto digestivo grazie alla loro natura probiotica, è importante capire che il resto degli ingredienti di yogurt e kefir di latte nutre comunque tutte le varietà di batteri nocivi. I patogeni si alimentano mangiando, e se si rimuovono glutine, latticini e uova dalla propria dieta, si priva i batteri del loro nutrimento impedendo loro di proliferare. Anche se si ottiene l'uovo biologico di più alta qualità, da galline allevate all'aperto nel cortile di casa, quell'uovo continuerà ad alimentare i batteri che si sta cercando di combattere. È un peccato che così tante persone e operatori ben intenzionati considerino ancora le uova come il cibo perfetto della natura. In verità, alimentano i patogeni di cui le comunità mediche ignorano il ruolo dietro gran parte delle malattie croniche odierne.
Non fraintendere, non si tratta di un attacco prevenuto al consumo di proteine animali, ma è utile ridurre la quantità di proteine animali consumate durante la guarigione a causa del loro intrinseco alto contenuto di grassi. Tutte le carni animali sono ricche di grassi, anche se prive di pelle e non fritte. Questo potrebbe sorprendere perché potresti aver sentito dire per così tanto tempo che mangiare petto di pollo senza pelle o tagli di carne “magri” ti aiuterà a perdere peso perché composto principalmente da proteine. Tuttavia, questo non è semplicemente vero. I grassi sono presenti in tutto il petto di pollo e negli altri tagli “magri”, anche se preparati nel modo più sano possibile. Riducendo il contenuto di grassi attraverso la riduzione delle proteine animali, darai al tuo fegato il riposo che merita. Dover elaborare una dieta ricca di grassi e proteine tutto il giorno è incredibilmente estenuante per il fegato e costringe lo stomaco a sovrapprodurre acido cloridrico per compensare. Questo vale per qualsiasi dieta seguita e qualsiasi alimento consumato, non solo per le proteine animali. Se segui una dieta vegetariana o a base vegetale e soffri di reflusso acido, dovrai anche ridurre l'apporto di grassi diminuendo la quantità di noci, oli e altri alimenti ad alto contenuto di grassi che consumi. Ridurre i grassi, indipendentemente dalla dieta seguita, è un passo essenziale quando si vuole guarire il reflusso acido.
Cosa Mangiare
Quando si guarisce dal reflusso acido, concentrarsi su un'abbondante assunzione di carboidrati sani provenienti da:
- Frutta
- Patate
- Patate dolci
- Zucche invernali
Potresti aver sentito da professionisti o familiari o amici di evitare questi alimenti, ma frutta e patate sono in realtà straordinari combattenti delle malattie. La frutta è particolarmente potente nell'abbattere i batteri. Se sei preoccupato che la frutta contenga troppo zucchero o hai paura di mangiarla perché ti hanno detto che non fa bene, non posso sottolineare abbastanza quanto questo mito sia errato. Lo zucchero della frutta non è uguale agli zuccheri raffinati. È fondamentale per la tua salute e quella delle persone che ami capire questo. So che può essere difficile abbandonare ciò che ti è stato detto in precedenza, ma la frutta ha molto più da offrire a te e alla tua salute di quanto tu possa immaginare.
È anche utile consumare abbondanti insalate con cetrioli e pomodori. I pomodori in realtà hanno un loro tipo speciale di vitamina C che può salvare il sistema immunitario di qualcuno e dargli un supporto extra nella lotta ai patogeni. Aggiungi spinaci, valerianella, lattuga burro o un'altra verdura a foglia verde a scelta. I germogli e i microgreens sono un'aggiunta particolarmente straordinaria. Metti nell'insalata cipolla cruda e aglio crudo per potenti agenti antibatterici, e porta quanto più timo fresco, origano, rosmarino e salvia possibile per la loro incredibile capacità di aiutare a guarire i problemi batterici. Se ti piace l'avocado, puoi aggiungere anche qualche fetta.
Il cibo più miracoloso da includere nella lotta al reflusso acido è il succo di sedano. Bere un bicchiere da 450 ml di succo di sedano puro (per ottenere i migliori risultati non aggiungere nient'altro) ogni mattina a stomaco vuoto ripristina le ghiandole nello stomaco che producono l'acido cloridrico a sette componenti. Ci sono sottogruppi di sali minerali ancora non scoperti nel succo di sedano che contribuiscono a questo processo e garantiscono la produzione di acido cloridrico. Anche bere dai 120 ai 240 ml di succo di sedano ogni mattina può fare meraviglie nel guarire il reflusso acido e il bruciore di stomaco. Se si soffre di reflusso acido grave, si possono anche assumere due bicchieri da 450 ml di succo di sedano puro al giorno, uno al mattino e uno nel pomeriggio o prima di cena.
Antibatterici
Seguire una dieta ricca di frutta e verdura ti sosterrà naturalmente nella lotta contro i batteri che causano il reflusso acido. In verità, la frutta è il più straordinario alimento antibatterico e curativo per il fegato a nostra disposizione. Tuttavia, ci sono cose aggiuntive che si possono fare per combattere il patogeno, come includere i seguenti integratori:
- Idraste del Canada
- Tè di sambuco
- Uncaria tomentosa (Cat's Claw)
- Olio di origano
- Tintura o tè di radice di liquirizia
- Foglia di olivo
- Aloe vera
Idraste del Canada, tè di sambuco, uncaria tomentosa e olio di origano sono tutti incredibili antibatterici che possono essere inclusi su base regolare o semi-regolare. Puoi anche considerare la tintura o il tè di radice di liquirizia e la foglia di olivo, perché queste erbe combattono i batteri e aiutano a eliminare il gas prodotto dai batteri di cui le comunità mediche ignorano l'esistenza.
Un altro meraviglioso antibatterico è l'aloe vera. Puoi preparare l'acqua di aloe vera, che è il modo più potente di assumere l'aloe, oppure bere succo di aloe vera, o puoi anche tagliare una foglia di aloe vera, estrarne il gel e mangiarlo direttamente.
Considera inoltre di aggiungere tisane come tè al timo fresco, menta piperita, fiori di sambuco e melissa alla tua routine quotidiana. Queste tisane sono potenti antibatterici e non devono essere sottovalutate. Come sempre, consulta il tuo medico prima di iniziare un protocollo di integrazione per discutere i dosaggi.
Guardando Avanti
Ora che conosci la verità su cosa si nasconde dietro il reflusso acido e il bruciore di stomaco, puoi compiere i passi necessari per ridurre e guarire queste condizioni. Se riesci a fare una cosa oggi per migliorare la tua salute, celebra quel successo e guarda con ottimismo al domani, quando potrai fare un altro passo verso la guarigione. Concentrati sulla riduzione dell'apporto di grassi e bevi succo di sedano ogni mattina quando puoi. Goditi tanta frutta vivace e curativa e deliziose insalate. Nel corso degli anni ho aiutato così tante persone a guarire dal reflusso acido e dal bruciore di stomaco grazie a questi semplici cambiamenti dello stile di vita, e anche tu puoi sperimentare la guarigione e il sollievo da questa condizione.
(Nota: alcuni visitatori potrebbero cercare con la grafia “catsclaw” o “cats claw” quando cercano “Cat's Claw”. Queste sono variazioni locali o regionali di questa erba benefica.)
