Che siano le feste, che il clima stia diventando fresco, o che tu voglia semplicemente una grande tazza di puro conforto, non cercare oltre questo delizioso Sidro di Mele Caldo. Ricco di spezie curative in una deliziosa base di succo di mela, potresti scoprire che questa ricetta diventa rapidamente un appuntamento settimanale. Il vantaggio è che è semplicissimo e facile da preparare!
Perché le mele fanno bene al cervello
I fitochimici presenti nelle mele le rendono un vero cibo per il cervello, nutrendo i neuroni e aumentando l'attività elettrica. Le mele con la buccia rossa contengono antocianine e persino tracce di malvidina (un tipo di antocianidina), parzialmente responsabili del colore rosso. Questi pigmenti hanno proprietà anti-obesità e composti che aumentano la forza digestiva, favorendo la perdita di peso.
Ingredienti
- 3 tazze di succo di mela non zuccherato
- 4 bastoncini di cannella
- 2-3 fette di arancia
- 6-8 chiodi di garofano interi
- 1/2 cucchiaino di cardamomo in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
Preparazione
- Versare il succo di mela in un pentolino di medie dimensioni e portare a sobbollire.
- Aggiungere i bastoncini di cannella.
- Infilzare i chiodi di garofano nelle fette d'arancia e aggiungerle alla pentola, insieme al cardamomo e alla noce moscata.
- Far sobbollire per 20-30 minuti, quindi rimuovere i bastoncini di cannella e le arance dalla pentola.
- Servire immediatamente.
Porzioni: 3-4
