B12 e alimentazione: perché la carne non fornisce la B12 utilizzabile dal corpo

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B12: dolcetto o scherzetto? Non la ottieni dalla carne

La carenza di B12 è l'ultima cosa che vuoi avere quando convivi con sintomi e condizioni come ansia, depressione, dolori e indolenzimenti al corpo, formicolii o intorpidimenti, stanchezza, mosche…

Redazione DetoxLifePubblicato 19 ottobre 2020 · 6 min di lettura

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La carenza di B12 è l'ultima cosa che vuoi avere quando convivi con sintomi e condizioni come ansia, depressione, dolori e indolenzimenti al corpo, formicolii o intorpidimenti, stanchezza, mosche volanti davanti agli occhi, emicranie, sindrome delle gambe senza riposo, acufeni, capogiri, vertigini, dolore alla mandibola, dolore al collo, mal di schiena, fibromialgia, lupus, eczema e psoriasi, e molto altro ancora. Anche se non hai alcun sintomo, dovresti comunque cercare di proteggerti con ciò di cui il corpo ha bisogno in questo periodo storico, con tutti gli ostacoli e lo stress che dobbiamo affrontare. Essere proattivi sul proprio fabbisogno di B12 è un ottimo investimento per una salute buona e stabile. Detto questo, ci sono molti fattori chiave da evitare e a cui fare attenzione per capire se stai davvero ricevendo la tua B12 o no, e cosa significa davvero se i tuoi livelli di B12 sono alti o bassi.

Stai assumendo abbastanza B12 dal cibo?

E se anche assumi B12 dal cibo, potrebbe non essere B12 attiva e utilizzabile. Il tuo corpo potrebbe non essere in grado di metterla a buon frutto: allora viene scartata ed eliminata con le urine. Ci viene spesso detto che prendiamo la B12 dalla carne, dal pollo, dall'agnello, dal tacchino, dal latte, dalle uova, dal formaggio, dal maiale, dal burro, dal salmone, dal granchio, dai gamberi, dalle vongole e dalle ostriche. Sì, da queste fonti alimentari riceviamo la B12, ma la verità è che non possiamo utilizzarla per diverse ragioni. La prima è che produciamo la nostra B12, e proprio quella B12 che il nostro corpo crea è quella che ci tiene in piedi e forti. Il corpo lo fa per mezzo di microrganismi speciali che chiamo elevated biotics.

Questi elevated biotics risiedono in profondità nel tratto intestinale e sono responsabili della creazione dei mattoni che compongono la nostra B12. Ma avere questi microrganismi elevati è un'altra storia: quasi tutti ne sono carenti e non producono la propria B12, affidandosi invece a fonti come i prodotti animali. Tutti gli animali creano la propria B12, ogni specie del pianeta crea la propria forma specifica di B12 per le proprie esigenze, ma il nostro corpo non utilizza le fonti animali di B12. Non c'è B12 nemmeno negli alimenti vegetali, quindi sia chi segue una dieta vegana a base vegetale sia chi mangia proteine animali non riceve B12 dalle proprie scelte alimentari.

Carenza di B12

Gli elevated biotics, o microrganismi elevati, sono fondamentali per la produzione di B12 nel corpo. A differenza dei prodotti creati in laboratorio come i probiotici, il kefir, il tè kombucha, i crauti e i microrganismi provenienti dal suolo, gli elevated biotics sono in grado di sopravvivere al processo digestivo e di arrivare all'ileo, dove secernono la coenzima B12, nella sua forma più pura, e la inviano attraverso l'autostrada del portale epatico fino al fegato. Una delle principali ragioni per cui qualcuno può avere una carenza di B12 è la mancanza di elevated biotics nella propria alimentazione.

Un'altra ragione per cui si può diventare carenti di B12 è un fegato stagnante, lento e sovraccarico. Molte persone nascono con fegati deboli, mentre altre sviluppano fegati disfunzionali nel tempo. In un caso o nell'altro, se soffri di un sintomo di salute di qualsiasi tipo, sarebbe utile valutare la salute del tuo fegato e come può influire sul tuo benessere. Nessuno ha un fegato perfetto, e questa è una delle ragioni per cui la carenza di B12 è così diffusa.

Esami della B12

Potresti pensare di non essere a rischio di carenza di B12 perché gli esami hanno mostrato livelli di vitamina B12 normali, o addirittura alti, nel sangue. Questi risultati non significano necessariamente che la B12 nel tuo corpo sia utilizzabile e venga assorbita dove serve. Il sistema nervoso centrale, il fegato e altri organi possono comunque essere gravemente carenti.

Proteggere il corpo

In questo periodo storico abbiamo bisogno di sostegno per tutto ciò che dobbiamo affrontare. La B12 è vitale per sostenere il corpo di fronte a difficoltà emotive come tradimenti, fiducia infranta, stress emotivo e abusi psicologici; alle esposizioni ambientali come pesticidi, erbicidi, deodoranti per ambienti e candele profumate; e ai sintomi e alle condizioni di salute causati da metalli pesanti tossici e patogeni. Tutti questi fattori possono portare a un fegato sovraccarico, a un sistema nervoso stressato, a neurotrasmettitori indeboliti, a surrenali esaurite e possono indebolire e ridurre le riserve di B12.

Il modo migliore per sostenere e proteggere il corpo da queste difficoltà è fornirgli la B12 di cui ha estremamente bisogno. Consumare più elevated biotics negli alimenti vivi è un ottimo modo per sostenere il corpo. Questi alimenti includono verdure a foglia verde, germogli, erbe, frutta, alimenti selvatici e ortaggi nel loro stato di crescita.

Integrare la B12 nel modo giusto

Fornire al corpo il tipo giusto di integrazione di B12 è altrettanto fondamentale. La B12 con metilcobalamina e adenosilcobalamina è la combinazione perfetta per integrare la carenza di B12 e sostenere il fabbisogno di B12 del corpo. La metilcobalamina fa bene agli occhi, alle orecchie e all'udito, al cuore, al sistema nervoso e alle surrenali. L'adenosilcobalamina fa bene al sistema nervoso centrale, alla milza, al pancreas, al fegato e al sistema endocrino. Puoi trovare gli integratori della qualità più alta nella directory degli integratori sul sito Medical Medium.

In questo podcast

  • Scopri più dettagli sugli esami della B12 e su cosa significano davvero i livelli di B12.
  • Come la B12 entra nelle cellule del corpo.
  • L'importanza della B12 per ripristinare i nervi.
  • Quale fonte alimentare esterna è carica di B12?
  • Perché le diete ricche di grassi possono ridurre le riserve di B12.

Andare avanti

Che tu abbia ansia, depressione, dolori e indolenzimenti al corpo, formicolii o intorpidimenti, stanchezza, mosche volanti davanti agli occhi, emicranie, sindrome delle gambe senza riposo, acufeni, capogiri, vertigini, dolore alla mandibola, dolore al collo, mal di schiena, fibromialgia, lupus, eczema e psoriasi, o qualsiasi altro sintomo o condizione di salute, assicurarti che il tuo corpo riceva la migliore forma di B12 utilizzabile è cruciale per la tua salute e il tuo benessere.

Le informazioni di questo articolo hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico. Detoxlife traduce e riporta contenuti dell'archivio Medical Medium: prima di modificare dieta, integratori o terapie, consulta un professionista sanitario.
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