Questo fudge all'acero è il regalo perfetto per le feste da condividere con famiglia e amici. La parte migliore è che è semplicissimo e veloce da preparare! Servi il fudge all'acero come dessert dopo cena o gustane un pezzo con una tazza di tè alle erbe per un momento di dolce indulgenza in qualsiasi momento della giornata.
Benefici dei datteri
I datteri sono un alimento ideale per migliorare energia e funzione cerebrale. Sono una buona fonte di vitamina A e complesso B, e sono ricchi di minerali come ferro, calcio, manganese e potassio. I datteri sono noti per favorire la forza ossea e muscolare e vengono utilizzati da migliaia di anni dagli atleti per migliorare resistenza fisica, agilità e stamina. Aiutano anche a regolare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, offrendo protezione contro ictus e malattie coronariche.
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 di datteri denocciolati e sodi
- 1/4 di tazza di sciroppo d'acero
- 1/3 di tazza di burro di mandorle liscio
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere / estratto di vaniglia senza alcol
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativa)
- 1/4 di cucchiaino di cardamomo in polvere (facoltativo)
Preparazione
- Aggiungi i datteri, lo sciroppo d'acero, il burro di mandorle, la vaniglia e le spezie (se le utilizzi) in un robot da cucina. Frulla per 2-3 minuti fino a quando il composto forma una palla.
- Rivesti uno stampo da forno da 15 cm o un contenitore equivalente con carta da forno antiaderente. Con una spatola bagnata, stendi l'impasto del fudge fino a renderlo liscio e uniforme. Copri e metti in freezer per 2 ore o per tutta la notte.
- Per servire, togli dal freezer e taglia a quadrati. Meglio servito freddo e conservato in freezer.
Dosi: 14-16 pezzi
