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Receta de ensalada tibia de quinoa y coles de Bruselas con calabaza asada, manzana, rúcula y aderezo de miel y mostaza. Un plato de otoño e invierno.
Ensalada de quinoa y verduras fácil y colorida: quinoa, tres tipos de pimiento, pepino, jalapeño, ajo, limón y comino. Ideal sola o sobre hojas verdes.
