Agurknudler er en enkel og deilig måte å få med seg alle de helbredende fordelene til denne spesielle frukten. Toppet med en grovkornet saus av ferske, saftige tomater, smaksrik hvitløk og duftende basilikum gir denne oppskriften et fantastisk helbredende og velsmakende måltid eller mellommåltid når som helst på dagen. Kanskje blir denne enkle oppskriften en daglig eller ukentlig favoritt for deg og familien din!
Derfor er ingrediensene så virkningsfulle
Agurk styrker binyrene og nyrene og skyller virale nevrotoksiner ut av blodbanen. Den hydrerer lymfesystemet slik at kroppen kan rense seg bedre. Agurkens hydrering kan bremse og til og med stoppe en fersk mononukleose-infeksjon, og det høye fiberinnholdet gjør agurk til et utmerket middel mot forstoppelse ved å tilføre volum og væske direkte til tykktarmen.
Tomater inneholder sin egen variant av vitamin C som er biotilgjengelig for lymfesystemet og leveren, støtter immunforsvaret så det holder seg sterkt mot EBV, og hindrer virus i å bevege seg lett gjennom kroppen. Mens de vokser, absorberer og samler tomatene måneskinnets frekvens om natten. Det betyr at tomater, når de spises, styrker skjoldbruskkjertelens radiolignende frekvenser og hjelper til med å skape balanse og homeostase i alle kroppens organer og kjertler. Tomater hjelper med å stoppe minst 20 ulike typer kreft. De hindrer også fibroider, cyster, svulster, lipomer og knuter i å vokse, og de er antivirale og antibakterielle.
Hvitløk er antiviral, antibakteriell, soppdrepende (inkludert mot mugg), antiparasittisk og rik på fytokjemikaliet allicin, en svovelforbindelse som forebygger sykdom. I motsetning til enkelte feilaktige teorier dreper ikke hvitløk produktive bakterier i tarmkanalen. Den dreper bare uproduktive bakterier.
Ingredienser
- 1 slangeagurk (English cucumber), skrelt
- 2 mellomstore tomater, grovt hakket
- 1 fedd hvitløk
- 1/4 kopp fersk basilikum, grovt hakket, mer til pynt
- 1/2 ts chiliflak (red pepper flakes)
- Salt og pepper, etter smak
- En skvett sitronjuice på toppen (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Lag nudler av agurken med en spiralizer eller en grønnsaksskreller. Fordel dem i to boller og sett til side.
- Ha tomatene, hvitløken, fersk basilikum, chiliflak, salt og pepper i en food processor og kjør kort til du får en grovkornet tomatsaus. Øs sausen over agurknudlene og topp med fersk basilikum og en skvett sitronjuice (valgfritt).
- Server umiddelbart.
Til 2 porsjoner
