En helende grønnsak rik på mineraler
Asparges er en fantastisk helende grønnsak som er rik på essensielle mineraler som selen, sink og mangan, som er avgjørende for et sterkt og friskt immunforsvar. Den er også rik på vitamin A, K og B-kompleks, inkludert folat, som er en byggestein for et friskt hjerte- og karsystem og for kvinner som prøver å bli gravide.
Støtte for fordøyelse og blodsukker
Asparges inneholder asparaginsyre, en aminosyre som nøytraliserer overskudd av ammoniakk i kroppen – noe som ofte er årsaken til utmattelse, hodepine og dårlig fordøyelse. Asparges inneholder betydelige mengder sunn fiber og protein, som bidrar til å holde blodsukkeret stabilt, forebygge forstoppelse, stabilisere fordøyelsen og stoppe trangen til å spise for mye.
Naturlig vanndrivende og antioksidantrik
Den inneholder også en forbindelse som kalles asparagin, et naturlig vanndrivende middel som bryter ned oksalsyre- og urinsyrekrystaller som er lagret i muskler og i nyrene, og skiller dem ut gjennom urinen. Dette naturlige vanndrivende middelet er nyttig for å redusere vannansamlinger, oppblåsthet og hevelser i kroppen. Asparges er også rik på glutathion, som er et antioksidant-kraftverk og spesielt gunstig for dem som lider av autoimmune tilstander, leversykdom, hjertesykdom, kreft og diabetes.
Styrker organer, blod og knokler
Den er kjent for å bidra til å styrke leveren, nyrene, huden, leddbåndene og knoklene, og innholdet av klorofyll gjør den til en flott blodbygger. Asparges inneholder også inulin, som fremmer gode bakterier i tarmen, noe som øker næringsopptaket og bidrar til at immunforsvaret fungerer som det skal.
Slik bruker du asparges
Asparges er en næringsrik, deilig grønnsak som kan spises rå eller dampet og tilsettes i suppe, salater, gryteretter, ris og/eller grønnsaksretter.
