Søte, syrlige og vidunderlige – en enkel skål med favorittbærene dine, ringlet med rå villblomsterhonning, er en av de beste snackene du kan gripe til. Full av uoppdagede fytokjemikalier som hjelper deg å beskytte deg mot de ubønnhørlige seks, gir du kroppen din akkurat det den trenger for å trives i dagens verden.
Honning – et hemmelig våpen mot infeksjoner
Honning i sin rå form er et hemmelig våpen mot smittsom sykdom. Når du har et svekket immunforsvar og føler deg ekstra utsatt for å bli forkjølet, få influensa, mageproblemer som norovirus og matforgiftning, hjelper rå honning kroppen din med å holde en sterk første forsvarslinje ved å styrke nøytrofiler og makrofager, slik at de kan bekjempe patogener. (Det er ennå ikke dokumentert av medisinsk vitenskap at disse og andre hvite blodceller lever av immunstimulerende fytokjemikalier.)
Ingredienser
- 1 kopp jordbær, renset og delt i to
- 1 kopp bringebær
- 1 kopp ville blåbær eller blåbær
- 1 kopp bjørnebær
- 2–3 ss rå villblomsterhonning
Fremgangsmåte
- Ha alle bærene i en bolle, tilsett den rå honningen og bland til alt er dekket.
- Server umiddelbart.
Porsjoner: 1–2
