Ikke la det enkle ved denne juicen lure deg. Kombinasjonen av søte epler, den naturlige saltsmaken fra sellerien og et spark fra ingefæren er en vinner. Og med kanel på toppen løftes juicen til et helt nytt nivå av deilighet. Du kan være trygg på at denne oppskriften gir kroppen den naturlige glukosen og mineralsaltene den trenger for å helbrede seg og trives.
Ingredienser
- 4 røde epler
- 4–6 selleristilker
- 1 til 2 tommer (ca. 2,5–5 cm) ingefær
- 1 ts kanel (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Kjør eplene, sellerien og ingefæren gjennom en juicer.
- Rør inn kanelen og server.
Porsjoner: 2
Fordeler
Epler er virkelig helbredende mat. De er betennelsesdempende fordi de sulter ut virus. Når pektinet i eplene kommer inn i fordøyelsessystemet, frigjør det fytokjemikalier som binder seg til virus og hylster dem inn, slik at viruscellene ikke kan nære seg og formere seg. Epler inneholder også spor av flavonoider, rutin og quercidin – fytokjemikalier som står bak avgiftning av tungmetaller og stråling – i tillegg til aminosyrene glutamin og serin, som hjelper med å avgifte hjernen for MSG. Denne frukten bidrar til å rense og lutre organene, forbedre sirkulasjonen i lymfesystemet, reparere skadet hud og regulere blodsukkeret.
Epler er også hydrerende på et dypt, cellulært nivå. De gir verdifulle spormineraler som mangan og molybden, i tillegg til elektrolytter og viktige mineralsalter som hjelper kroppen med å rehydrere etter trening eller stress av noe slag.
