Gurkemeie er kjent for å inneholde curcumin, et fytokjemikalium med betennelsesdempende egenskaper. Gurkemeie er en særlig ressurs ved tilstander som lupus, der kroppen kan bli sittende fast i en vanemessig reaksjonssyklus, selv etter at inntrengeren (i lupustilfellet Epstein-Barr-viruset) ikke lenger er til stede. Noen ganger trenger kroppen likevel en alliert som kan komme inn og bryte mønsteret når syklusen først har startet. Gurkemeie er ideell til denne oppgaven, fordi den inneholder naturlige og svært gunstige steroide forbindelser fra curcumin, i tillegg til andre bestanddeler i gurkemeien som er avgjørende for å roe ned overdrevne betennelsesreaksjoner på patogener.
Gurkemeie er fantastisk for alt i kroppen som er betent og gjør vondt, fra nerver til ledd til hjernen. Gurkemeie er det ultimate motmiddelet. Samtidig som den tar seg av betennelsen, øker gurkemeiens kraftfulle virkestoffer og forbindelser blodtilførselen til områder i kroppen som trenger bedre sirkulasjon, noe som gjør dette til et ideelt krydder for dem som har kroniske histaminreaksjoner, eller giftig blod på grunn av en treg lever eller dårlig sirkulasjon. Gurkemeiens høye innhold av mangan, kombinert med curcumin, gjør den svært god for hjerte- og karsystemet – den senker det dårlige kolesterolet, øker det gode kolesterolet, bidrar til å hemme svulster og cyster og kan forebygge praktisk talt alle typer kreft, særlig hudkreft. I tillegg aktiverer manganet curcuminets evne til å trekke ut giftige tungmetaller fra systemet ditt.
Hvitløk er en av verdens eldste medisiner og et utrolig potent krydder som kan holde en rekke sykdommer og lidelser borte. Den har forbløffende høye nivåer av vitaminer og mineraler, inkludert vitamin C og B-6 og mineraler som selen, kalsium, kobber og jern. Hvitløk inneholder også svært sterke antibiotiske, soppdrepende, kreftbekjempende og antivirale egenskaper. Ett rå, knust fedd hvitløk inneholder antibiotika tilsvarende 100 000 enheter penicillin og har vist seg å være mer effektivt enn både penicillin og tetracyklin til å hemme visse typer sykdomsbærende agenser. Hvitløk inneholder en forbindelse som kalles allicin, som har vist seg å bidra til å senke kolesterol og blodtrykk betydelig ved å hemme enzymet HMG-CoA-reduktase inne i levercellene og blokkere dannelsen av blodplateklumper i blodårene.
Ingefær er kjent for å være til stor hjelp for fordøyelse og opptak av næring, og er allment ansett for å bidra til å forebygge forkjølelse, influensa, reisesyke og svimmelhet. Ingefær kan også bidra til å lindre menstruasjonskramper, kvalme, halsbrann, migrene, sår hals, utmattelse, tretthet og forstoppelse, og den er svært god for å gi lindring ved omgangssyke og matforgiftning. Ingefær inneholder også potente betennelsesdempende forbindelser kalt gingeroler og er et kraftig smertestillende middel, noe som gjør den spesielt gunstig for dem som lider av smerter i ledd, muskler og nerver. Ingefær har utrolige evner til å styrke immunforsvaret og bekjempe bakterier, og har til og med vist seg å gi beskyttelse og lindring mot E. coli, stafylokokkinfeksjoner og Candida albicans.
Appelsiner er kjent for å bidra til å forebygge kreft, senke høyt blodtrykk, bekjempe virusinfeksjoner, lindre forstoppelse, holde knokler og tenner sterke, forebygge nyrestein og makuladegenerasjon. Appelsiner er rike på kalk- og alkaliske salter som hjelper med å motvirke og forebygge acidose i kroppen. De er også utmerkede for fordøyelseskanalen og bidrar til å fjerne giftig avfall fra tykktarmen gjennom økt peristaltisk aktivitet. Appelsiner inneholder en betydelig mengde glutation, som er avgjørende for sunn funksjon i øyne og lunger. Appelsiner er svært gode ved luftveisproblemer som astma eller bronkitt og ved hjerte- og karsykdommer som hypertensjon og KOLS. Appelsiner virker som et internt antiseptisk middel i kroppen og har evnen til å rense og styrke alle organene i kroppen.
Disse heftige, immunstøttende shotene er en smakfull variant av gurkemeie-ingefærserumet jeg nevnte ovenfor. De er et fast valg ved det første tegnet på forkjølelse – disse shotene hjelper kroppen din å slå tilbake mot alt som prøver å komme mot den!
Ingredienser
- 4 inches (ca. 10 cm) gurkemeie
- 4 inches (ca. 10 cm) fersk ingefær
- 2 appelsiner
- 4 fedd hvitløk
Fremgangsmåte
- Kjør hver ingrediens gjennom juicemaskinen én om gangen, og hold juicene atskilt.
- Kombiner 1 teskje gurkemeiejuice, 1 teskje ingefærjuice, 1/4 teskje hvitløkjuice og 1/4 kopp appelsinjuice i et lite glass.
- Rør sammen og drikk det med en gang.
Merk: Hvor mye av ingrediensene du trenger, varierer mye ut fra hvilken juicemaskin du bruker.
Gir 2–4 porsjoner
Vanlige spørsmål om gurkemeie- og ingefærshots
Kan jeg nippe til juicen, eller må jeg drikke den i ett?
Du kan drikke den akkurat slik du selv foretrekker.
Hvor mange ganger i uken kan jeg drikke disse shotene?
Du kan ta den daglig hvis du ønsker det.
Kan jeg oppbevare juicen i kjøleskapet?
Det er best å drikke den umiddelbart etter at den er laget, for størst mulig utbytte.
Bør jeg tilsette sort pepper for at gurkemeien skal tas ordentlig opp?
Nei, i motsetning til hva mange tror, er sort pepper ikke nødvendig.
Kan jeg bruke gurkemeie- eller ingefærpulver i stedet for fersk rot?
I denne oppskriften må begge være fersk rot.
Fungerer det på samme måte hvis jeg mikser ingrediensene i en blender?
Det vil ikke ha de samme terapeutiske fordelene, men den vil fortsatt ha mange. Hvis du mikser dem, kan du etterpå sile blandingen gjennom en finmasket sil, osteklut eller nøttemelkpose, kaste fruktkjøttet og drikke juicen.
Hvilken juicemaskin anbefaler du?
Omega Juicer er flott, avhengig av budsjettet ditt, men alle juicemaskiner fungerer.
Må ingrediensene være økologiske?
Økologiske ingredienser er ideelt, men du kan også bruke konvensjonelle.
Kan jeg bruke mindre hvitløk, gurkemeie eller ingefær enn oppskriften sier?
Ja, det kan du.
Bør jeg skrelle ingefæren og gurkemeien?
Nei, det er ikke nødvendig å skrelle dem. Det er opp til deg. Bare sørg for å vaske dem godt hvis du ikke skreller dem.
Er det greit å ta dette mens jeg er gravid eller ammer?
Ja, det er greit i begge tilfeller.
Kan jeg utelate hvitløken?
Ja, du kan utelate hvitløken. Den vil ikke ha nøyaktig de samme helende egenskapene, men den vil fortsatt være utrolig gunstig.
Kan jeg bruke noe annet enn appelsiner?
Ja, du kan for eksempel prøve litt eplejuice hvis du vil. Det vil ikke smake det samme, men det vil fortsatt være svært helende.
Dreper hvitløk de gode bakteriene?
I motsetning til noen feilaktige teorier dreper ikke hvitløk produktive bakterier i tarmkanalen. Den dreper bare uproduktive bakterier, som går på en positiv frekvens. Ikke forveksle dette med begrepet gram-positiv, som egentlig ikke viser til elektrisk ladning. Både gram-positive og gram-negative bakterier som er skadelige for mennesker, går på en positiv frekvens. På den annen side går produktive, gunstige bakterier (uansett om de er gram-negative eller gram-positive) på en negativ frekvens, den samme frekvensen som mennesker går på. Dette må ikke forveksles med negativ, ugunstig energi – denne negative ladningen er noe godt; den er vår kilde til jording. Uproduktive bakterier, ormer og andre parasitter, sopp og virus går alle på en positiv ladning. Når de får fotfeste i systemet vårt, tapper de batteriene våre, og vi mister jordingen. Så kommer hvitløken, som har antipatogene egenskaper som er positivt ladet.
Her bekjemper likt likt, og hvitløk kvitter oss med patogenene som skadet oss. Fordi de gunstige bakteriene i tarmen vår og andre mikroorganismer som gagner oss er negativt ladet og jordet, utsletter ikke hvitløk dem. Selv om det er en viss slipende side ved hvitløk, er det en sliping som er til din fordel. Du kan være trygg på at hvitløk ikke forstyrrer noe som ikke bør forstyrres – den skader deg ikke. Tvert imot er den perfekt til å bekjempe forkjølelse, influensa, streptokokkhals, lungebetennelsesfremkallende bakterier og virusrelatert kreft.
