Ingefærvann

Fordeler med ingefærvann

Ingefærvann er til hjelp for fordøyelsen og opptaket av næring, og er bredt anerkjent for å kunne bidra til å forebygge forkjølelse, influensa, reisesyke og svimmelhet (vertigo). Ingefærvann kan også bidra til å lindre menstruasjonskramper, kvalme, halsbrann, migrene, sår hals, utmattelse, tretthet og forstoppelse, og det er utmerket for å gi lindring ved omgangssyke og matforgiftning.

Det inneholder også kraftige antiinflammatoriske forbindelser som kalles gingeroler, og det er et sterkt smertestillende middel – noe som gjør det spesielt gunstig for dem som lider av ledd-, muskel- og nervsmerter. Ingefærvann har utrolige immunstyrkende og kjempebekjempende evner, og har til og med vist seg å kunne gi beskyttelse og lindring mot E. coli, stafylokokkinfeksjoner og Candida albicans.

Slik lager du ingefærvann

Ingredienser

• 1–2 tommer fersk ingefærrot
• 2–3 kopper vann
• Saften av ½ sitron
• Rå honning

Fremgangsmåte

1. Riv ingefærroten på 1–2 tommer.
2. Tilsett 2 til 3 kopper vann og en klemme sitron.
3. Søt med rå honning.
4. Sil, og nyt den varm eller kald.
5. Småsip dette gjennom dagen for dens kraftige beskyttende egenskaper mot sykdom.

Vanlige spørsmål om ingefærvann

Bør vannet være kaldt, varmt eller romtemperert?

Vannet kan være kaldt eller romtemperert. Men hvis du heller vil gjøre drikken om til en varm ingefærte, kan du det. Vent bare til vannet er varmt og ikke glovarmt før du tilsetter eventuell sitronsaft og/eller rå honning, slik at de helbredende egenskapene til den ferske sitronsaften og den rå honningen holder seg intakte.

Hvor mange ganger om dagen eller i uken kan man drikke ingefærvann?

Du kan drikke dette hver dag, når som helst, eller gjennom hele dagen om du vil.

Kan jeg bruke eterisk ingefærolje i stedet for ingefærrot?

Nei, eterisk ingefærolje har ikke de samme terapeutiske fordelene. Fersk ingefærrot er best.

Må man bruke fersk ingefær, eller kan man bruke malt ingefær?

Fersk ingefærrot er best.

Er det greit å drikke ingefærvann om kvelden?

Ja, det er flott å ta det om kvelden.

Må man skrelle ingefæren?

Du trenger ikke å skrelle ingefæren, men hvis ingefæren ikke er økologisk, er det lurt å skrubbe den godt.

Hva kan man bruke i stedet for honning?

Du kan bruke lønnesirup.

Må jeg bruke rå honning, eller kan jeg bruke hvilken som helst honning?

Rå honning har helbredende egenskaper som kokt honning ikke har, så det er best å bruke rå.

Hvor lenge lar man det trekke?

Du kan la det trekke i 10–20 minutter.

Må man sil det?

Du trenger ikke å sil det.

Kan jeg drikke ingefærvann mens jeg ammer?

Ja, du kan drikke ingefærvann mens du ammer.

Kan jeg tilsette eplecidereddik i ingefærvannet mitt?

Nei, eplecidereddik er ekstremt surt og «sylter» leveren. Levercellene strever med å holde balansen og gjøre jobben sin mens de kjemper for oksygen, fordi eddik stjeler oksygen fra blodbanen og leveren. ACV (eplecidereddik) kommer inn i magesekken ekstremt surt. Leveren må stoppe det umiddelbart og bruke alle reservene sine på å forsøke å alkalisere eller i det minste nøytralisere det. ACV kjemper imot, og den sure naturen er så sterk at magesekken taper kampen gang på gang. I stedet for å alkalisere tarmene, gjør det det motsatte. Det svekker saltsyren og bryter ned magesafter og fortsetter nedover og er fortsatt surt. Det er i bunn og grunn et angrep på magesekken og tarmkanalen.

Er det greit å drikke dette mens man er gravid?

Ja, det er trygt og helbredende å drikke mens man er gravid.