Jordbærsalsa

Denne morsomme vrien på vanlig salsa bytter ut tomaten med jordbær! Du kan spise denne fantastiske salsaen som den er, rett fra skjeen, blande den inn i en salat, eller øse den i salatblader, halve paprika eller på agurkskiver. Uansett hvordan du nyter den, vil du oppdage at denne salsaen er forfriskende og en vidunderlig kombinasjon av søtt og salt.

Derfor er bær hjerneføde

Bær er ekte hjerneføde. De er ikke bare B12-forsterkende; de har også kraften til å hjelpe ved hjernelidelser og hjernesykdommer, inkludert hjernekreft, ALS, Alzheimer's, demens, Parkinson's, slag, aneurisme og migrene.

Ingredienser

• 2 kopper fint hakkede jordbær
• ¼ kopp fint hakket rød eller hvit løk
• 2 ss fint hakket jalapeño (helst rød)
• ¼ kopp løst pakkede korianderblad, fint hakket
• 2 ss ferskpresset limesaft
• 1 ss rå honning (valgfritt)
• ½ ts hvitløkspulver
• Atlantic dulse-flak, etter smak (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Ha jordbærene, løken, jalapeñoen, korianderbladene, limesaften, den rå honningen (hvis du bruker det), hvitløkspulveret og Atlantic dulse-flakene (hvis du bruker det) i en stor bolle.
2. Rør til ingrediensene er jevnt blandet. Dekk til og la salsaen marinere i 20 til 25 minutter i kjøleskapet.
3. Server med en gang, eller oppbevar den i kjøleskapet til du skal bruke den.

Tips

• Fjern bladene på jordbærene før du bruker dem. Les hvorfor i Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes.
• Avhengig av hvor søte jordbærene dine er, kan det hende du må tilføre litt ekstra rå honning i oppskriften.
• Å marinere salsaen i kjøleskapet intensiverer smaken, så ikke hopp over dette trinnet.

Til 1 porsjon