Mynte er godt kjent for sine fordøyelsesfremmende egenskaper. Det som ikke er kjent om mynte, er at den er en av de beste erstatningene for koffeinholdig te og koffeinholdige drikker. Folk som fortvilet prøver å komme seg bort fra koffeinavhengighet, kan ha stor nytte av å ta inn myntete på fast basis.
Mynte mot koffeinsug
Fytokjemiske forbindelser i peppermynte, grønnmynte og andre myntesorter er sterkt stimulerende for enkelte nevroner og nevrotransmitter-stoffer. Disse fytokjemiske forbindelsene kan stimulere nervecellers reseptorer som er betinget på koffein. På denne måten kan myntete dempe følelsen av desperat behov for koffein og redusere koffeinabstinenser.
Mynte mot acidose
Mynte har en sjelden plantebasert aminosyreprofil som bekjemper acidose forårsaket av dårlige matvalg; lav saltsyre; råtne proteiner og harske fettstoffer; en stillestående, treg, overbelastet lever; en giftig galleblære full av slam; eller kolonier av dårlige bakterier, giftig mugg, skadelig gjær, uproduktiv sopp, antibiotikaresistente bakterier som H. pylori, E. coli, Streptococcus, Staphylococcus, C. difficile, eller til og med kjønnssykdomvarianter av bakterier som chlamydia. Alle disse belastningene, inkludert patogener, forårsaker ulike former for acidose. Ettersom patogenene som lever i kroppen til de fleste mennesker i vår moderne verden i dag, blomstrer opp og vokser over tid – gjennom ulike deler av tarmen – begynner acidosen å samle seg og stige opp gjennom duodenum til magesekken og til og med opp i spiserøret.
Mynte tilbyr fytokjemiske egenskaper, aminosyrer og sporelementer som bufrer acidosen og hjelper med å slå ned syrene som patogenene skaper.
Mynte og saltsyren i magesekken
Mynte hjelper også med å forbedre saltsyre ved å stimulere kjertlene i magesekkens slimhinne.
Myntens bittesmå plantefibre finner veien inn i lommer der kolonier av dårlige bakterier trives inne i tarmen, klamrer seg til patogenene og hindrer dem i å formere seg. Mynte bidrar til å kjøle ned indre varme. En het lever, milt, bukspyttkjertel og/eller hjerne kan trenge nedkjøling og reduksjon av spasmer, og mynte kan hjelpe med dette.
Slik bruker du mynte
Nyt den i te, infusert vann, fruktsalater, salater, sauser og dressinger.
