Paranøtter er en utmerket kilde til fullstendig protein og omega-6-fettsyrer, i tillegg til vitamin E og B-kompleks og mineraler som selen, sink og mangan. De er glutenfrie og brukes ofte som alternativ til hvete for dem som har cøliaki. Paranøtter er kjent for å bidra til å senke LDL, det «dårlige» kolesterolet, og øke HDL, det «gode» kolesterolet, i blodet – noe som kan bidra til å redusere risikoen for slag og hjertesykdom.
Hvorfor paranøtter er bra for helsen
De er også den rikeste naturlige kilden til selen, noe som gjør dem til en ideell matvare for å styrke immunforsvaret og bidra til å redusere risikoen for bryst-, spiserør-, lever-, mage-, prostata- og tarmkreft. Selen er også avgjørende for skjoldbruskkjertelens funksjon og for å bidra til å forebygge blodpropp og koronarsykdom. Paranøtter er den perfekte matvaren for idrettsutøvere og for dem som ønsker å øke styrke og utholdenhet. De er også gode for nevrologisk og kognitiv helse, ettersom de kan bidra til å forbedre hukommelse og nervefunksjon.
Slik bruker du paranøtter
Paranøtter er sprø og søte og en konsentrert kilde til næring og energi. Faktisk trenger du bare 2–4 nøtter om dagen for å få alle deres fullstendige nærings- og helsefordeler. Vurder å hakke dem opp og strø dem over en salat med en skvis fersk sitron og friske urter, eller ha noen få i en smoothie eller trail mix.
Paranøtteolje til hud og massasje
Paranøtteolje har vært brukt i tusenvis av år som et terapeutisk middel mot hudproblemer som tørr og sprukken hud, hard hud, utslett, brannsår, blåmerker, eksem og psoriasis. Paranøtteolje brukes også ofte som bære- eller baseolje for aromaterapi og massasjeterapi. Paranøtter finnes på nett eller i din lokale helsekostbutikk.
