Hvis du strever med en mystisk sykdom som legene ikke har klart å gi svar på, eller du har brukt tid på å søke etter svar på helsesymptomene dine på nettet, har du kanskje kommet over ryktene om at lektiner i frukt og grønnsaker ligger bak symptomene dine. Denne teorien er nettopp det – en teori. Den er ikke sann, og denne feilinformasjonen bidrar til at folk blir mer forvirret, og i forvirringen blir folk redde for nettopp de matvarene som helbreder kroppen, nemlig frukt og grønnsaker. Det er avgjørende at du får de virkelige svarene du trenger, som kan hjelpe deg og dine nærmeste å bli friske. En del av det er å kjenne sannheten om lektiner.
Hvordan mystiske sykdommer har blitt feilforklart
Tilbake på 1940- og 1950-tallet begynte store mengder mennesker å klage over mystiske symptomer som nå har fått mange navn og etiketter, men de sanne årsakene til disse symptomene er fortsatt ukjente for vitenskapen og forskningen. Leger kunne rett og slett ikke forklare hva som skjedde med mennesker som hadde fatigue, hodepine, hjerntåke, vektøkning, hårtap, svimmelhet, depresjon eller angst, for å nevne noen få. I stedet for å innrømme at de ikke visste, og fokusere på å finne et virkelig svar, fortalte de folk, for det meste kvinner, at det bare var i hodet deres. Å avvise pasienter på denne måten var vanlig praksis.
Neste trend for å forklare bort mystisk sykdom var å skylde alt på hormoner. Dette var lett å selge fordi så mange pasienter tilfeldigvis opplevde symptomer rundt overgangsalderen, selv om disse symptomene ikke fantes før 1940. Jeg forklarer mer om hvorfor hormoner feilaktig har fått skylden for mange tilstander og symptomer i Medical Medium og Thyroid Healing.
Det neste og vanligste syndebukken i dag er autoimmun-teorien. I dag er en autoimmun diagnose urovekkende vanlig. Denne teorien har blitt lov og blir tatt som absolutt sannhet, til tross for at den også fra begynnelsen bare var en teori. Som jeg har forklart i mange av ressursene mine, for eksempel i boken min Thyroid Healing, er autoimmun-teorien fullstendig unøyaktig. Sannheten er at kroppene våre ikke er i stand til å angripe seg selv. Det er umulig for en enkelt celle i menneskekroppen å begynne å arbeide mot seg selv, uansett hva du måtte ha blitt fortalt. Det er avgjørende å forstå denne sannheten fullt ut.
En annen aktuell trend er å si at du skaper din egen sykdom. Hvis du har opplevd kronisk sykdom, har du kanskje hørt en velmenende venn eller til og med en helsepersonell si at du ikke er åndelig på linje, og at det derfor er planen for livet ditt at du skal forbli syk til du blir frisk på et åndelig nivå. Eller du har kanskje hørt at dine negative tanker skapte sykdommen, at du manifesterte den med handlingene dine, eller at det er karmaen din. Dette er alt sammen usant og bør unngås umiddelbart. Det vil bare føre deg lenger bort fra helbredelse. En annen usannhet er å tro at matvarer forårsaker sykdommen din, noe som er nok et eksempel på feilinformasjon. Matvarer kan absolutt bidra til sykdom, men de er ikke rotårsaken til sykdom, selv om de er nærmere knyttet til det enn de andre misvisende teoriene som er forklart ovenfor. Patogener, som virus og bakterier, forårsaker sykdom, og visse matvarer enten mater disse patogenene eller bekjemper dem. Når et patogen styrkes ved å spise favorittmaten sin, skiller det ut giftstoffer som forårsaker betennelse og en lang liste av symptomer som både det medisinske og det alternative helsemiljøet fortsatt ikke har reelle svar på.
Lektin-teorien
Et eksempel på et trendy og unøyaktig svar på kronisk sykdom er lektin-teorien. Dette er en teori som har forvirret og villedet folk i årevis, og det er på tide å oppklare den. Kronisk syke mennesker klarer ikke å bli friske når de uvitende blir matet med feilinformasjon og løgner. Denne spesielle teorien er ikke bare forvirrende; den hindrer folk i å spise nettopp de matvarene som vil bekjempe patogenene de trenger å bekjempe.
Lektin-teorien hevder i hovedsak at vi ikke er ment å spise visse matvarer på grunn av et karbohydratbindende protein som finnes i all frukt, grønnsaker, belgfrukter, nøtter og korn. Tilhengerne av denne teorien hevder at lektiner er årsaken til alle sykdommer i dag. Bekymringen er at visse matvarer er spesielt rike på lektiner og bør unngås. Disse matvarene inkluderer:
- bønner
- poteter
- tomater
- og mange flere
Det er lett å overbevise folk om at denne teorien er sann, fordi det overveldende flertallet i dag tror at karbohydrater, selv sunne, er dårlige for deg. Teorien sier at lektiner får kroppen til å vende seg mot seg selv ved å utløse autoimmune og betennelsesfremmende reaksjoner. Vi blir fortalt at vi ikke kan fordøye lektiner, og at menneskekroppen derfor produserer antistoffer for å avvise dem.
Tilhengerne av lektin-teorien anbefaler bare et animalsk kosthold med høyt fett- og proteininnhold. Men enten kostholdet er animalsk, vegetarisk eller vegansk, vil kosthold med høyt protein- og fettinnhold bidra til mer sykdom. De fremmer frykt for frukt og foreslår ofte å unngå frukt helt. Denne typen kosthold ødelegger på sin side leveren og gjør det enda vanskeligere å bli frisk. Når folk opplever noe helbredelse på høyt fett- og proteininnholdige kosthold (som er ett og det samme), kan dette skyldes de prosesserte matvarene de også har eliminert. Det var imidlertid ikke lektinene i prosessert mat som forårsaket problemene; det var andre plante- og dyrematforbindelser som naturlig forekommer i brød, egg, meieriprodukter og harske oljer i den prosesserte maten de spiste, som matet patogener.
Hva anti-lektin-lederne ikke vet
Lederne for anti-lektin-bevegelsen er fullstendig i mørket om kronisk sykdom. Først og fremst tror de på autoimmun-teorien, som antyder at immunforsvaret ditt angriper og ødelegger din egen kropp, og at lektiner og gener har skylden. De er uvitende om at hundretusener av mennesker gjennom tiårene har blitt friske fra mystiske symptomer ved å spise nettopp de fruktene og grønnsakene de nå blir fortalt å unngå på grunn av lektiner. Faktisk later disse anti-lektin-lederne som om ingen har blitt friske fra kronisk sykdom ved å spise frukt og grønnsaker. Folk blir fortalt at poteter er en forferdelig matvare for dem på grunn av lektinene; men jeg har sett tusenvis av mennesker bli friske fra sykdommer som revmatoid artritt (RA), multippel sklerose (MS) og diabetes ved å gjøre poteter til en hovedkilde til kalorier i kostholdet sitt. Jeg har også sett kronisk syke mennesker med alvorlige fordøyelseslidelser bli friske og komme seg ved bare å spise poteter. Hvis de ikke hadde hatt det alternativet, ville de enten fortsatt vært syke eller alvorlig verre.
Anti-lektin-ledere vet ikke hvordan patogener, de faktisk skyldige som forårsaker sykdom, virkelig fungerer, og hvilken rolle de spiller i kroppene våre og i kronisk sykdom. Patogener som Epstein-Barr Virus (EBV), streptokokker og shingles er de som har skylden, ikke lektiner i poteter. EBV, for eksempel, er den sanne årsaken til RA, og de som sier at du ikke skal spise poteter, vet ikke dette. De vet heller ikke at poteter er nyttige for å helbrede denne tilstanden. Hvis man ikke forstår den sanne årsaken til en sykdom, hva kvalifiserer dem til å si at du skal unngå visse matvarer for å bli frisk? I stedet for å unngå poteter, unngå osten, smøret, rømmen, oljene og baconsnurrene som ofte spises sammen med poteter. Disse andre matvarene er den virkelige skyldige, ikke poteten.
Videre vet ikke anti-lektin-lederne at patogener spiser og har matvarer de foretrekker. I tillegg til at de ikke forstår at virus og bakterier er de sanne skyldige i kronisk sykdom, forstår de ikke hvordan patogener fungerer i det hele tatt, fordi informasjonen jeg har delt i bøkene mine som avslører sannheten om patogener, fortsatt er uoppdaget. Når vi begynner å lære at virus og bakterier eksisterer akkurat som enhver annen art, og spiser og skiller ut gjennom livet, innser vi at vi må fjerne matvarene som gjør patogener sterkere og øke matvarene som svekker dem. For eksempel inkluderer matvarene som patogener elsker å leve på:
- egg
- meieriprodukter
- gluten
- mais
- soyabønner
- canolaolje
- giftige tungmetaller
Matvarer som er antibakterielle og antivirale er:
- frukt
- bladgrønnsaker
- grønnsaker
- hvitløk
- løk
- urter
- krydder
- poteter
- søtpoteter
Jeg har en stor mengde materiale som forklarer hvordan patogener spiser og skiller ut, men den mest omfattende forklaringen finnes i boken min, Thyroid Healing.
Partiske studier
Selv om det er ubehagelig å snakke om, er mesteparten av forskningen og vitenskapen innen kronisk sykdom partisk og kan ikke stoles på, fordi medisinsk forskning drives av penger. Når du leser en studie, vit at investorer sannsynligvis var involvert, og at resultatene av studien påvirkes av disse investorene. Vitenskap og forskning i den medisinske og alternative helseverdenen er full av usannheter og misvisende informasjon som ofte er ment å forvirre allmennheten. Lektinstudier er perfekte eksempler på dette. I stedet for å søke sannheten i studiene sine, leter forskere etter måter å få studien til å passe inn i de større aktuelle trendene for dagen. Hvis trenden handler om lektiner, vil flere studier komme ut om hvordan lektiner er dårlige for deg. En annen måte forskere blir påvirket på, er av deres forståelige ønske om å fremme karrieren sin ved å passe inn i den aktuelle trenden. Det er rett og slett dårlig for forretningene å gjennomføre en studie som ikke resulterer i noe en forsker kan henge hatten på med selvtillit. Dette er den ubehagelige sannheten om medisinsk industri: forskning og vitenskap når det gjelder mystisk kronisk sykdom, handler ikke om å gjøre folk bedre; det handler om personlig karriere- og inntektsvekst og massiv finansiering. For å være tydelig: Jeg snakker ikke om de utallige utrolige helsepersonellene i både den medisinske og alternative helseverdenen som er dypt forpliktet til å hjelpe klientene sine å bli friske. De aller fleste av disse kvinnene og mennene er medfølende og dedikerte healere som virkelig ønsker det beste for klientene sine. Det er industriene, ikke de enkelte legene og healerne, som er kilden til problemet.
Lektinene i frukt og grønnsaker skader oss ikke
Ikke la noen forvirre deg til å tro at lektinene i frukt og grønnsaker vil holde deg syk eller gjøre deg sykere. Ikke fall i fellen med å tro at lektiner er som de giftige alkaloidene som produseres av noen ville planter som ikke er egnet for menneskelig konsum. For å forstå dette bedre, se for deg en hjort i naturen som spiser planter, frukt, eikenøtter og nøtter som den vet er trygge å spise. Når hjorten begynner å tygge på en kvist, skudd eller ungtre som mennesker ikke er ment å spise, vil alkaloider og enzymer komme til overflaten på planten for å avvise hjorten, så vel som andre ville dyr, for å hindre dem i å fortsette å spise den. Husk at dette er alkaloider og enzymer, ikke lektiner, på ville matvarer som ikke er ment for mennesker å spise. Når du er i kjøkkenhagen din eller til og med i naturen og kommer over en plante som produserer mat egnet for menneskelig konsum, som en tomat eller et bjørnebær, vil ingen slik reaksjon oppstå. Frukt og grønnsaker har blitt gitt oss for å spises i overflod, ikke for å fryktes, og de dreper patogener i stedet for å mate dem.
Sannheten om bananer
Det er populært i dag å frykte bananer, spesielt modne bananer, på grunn av sukkerinnholdet. Dette er imidlertid en myte jeg er dedikert til å avlive. Bananer er en av de mest antivirale og antibakterielle matvarene tilgjengelig for oss i dag, og de er tilfeldigvis også deilige, allsidige, vanligvis rimelige og tilgjengelige for mange mennesker hele året. For en fantastisk matvare! En moden banan har faktisk evnen til å hjelpe med å helbrede kolitt og reversere crohns sykdom. Jeg har vært vitne til dette så mange ganger at jeg ikke kan telle det. Noen strever med mystiske symptomer, spesielt de som er relatert til fordøyelseshelse, og så begynner de å spise bare bananer og sellerijuice, to utrolig helbredende matvarer, og symptomene deres reverseres fullstendig. Kolitt er ikke kroppen som angriper seg selv. Det er en viral tilstand der viruset sitter i fôret i tykktarmen og vokser enda mer når du spiser feil mat. Bananer har imidlertid kraften til å stoppe viruset og frembringe sann helbredelse. De reduserer betennelse ved å bekjempe patogener som forårsaker betennelse.
Tilhengere av lektinfrykt vil råde deg til bare å spise bananer når de er grønne, på grunn av lavere sukkerinnhold. Grønne bananer er imidlertid ikke en helbredende matvare; de er ekstremt vanskelige å fordøye, og de irriterer tarmfôret og forårsaker bare flere problemer. Modne bananer som har noen flekker, helbreder derimot tarmfôret. Faktisk blir vi ofte naturlig mer tiltrukket av den knallgule fargen til modne bananer og deres stadig søtere smak. Hvis du er en av dem som har problemer med å spise modne bananer på grunn av teksturen, prøv å skrelle og fryse dem når de er gule, flekkete og ikke har noe grønt på tuppen. Put så den frosne frukten i en blender og lag en deilig smoothie eller bananis. De fleste kan spise bananer på denne måten og deretter oppleve de fantastiske fordelene de tilbyr.
Sannheten om tomater
Tomater er en annen uskyldig frukt under angrep fra anti-lektin-bevegelsen. En undertrend innen anti-lektin-bevegelsen hevder at fordi tomater er en nattplante, er de giftige for mennesker å konsumere. Dette kunne ikke være lenger fra sannheten. Det er en annen uheldig myte som har maskert seg som fakta i altfor lang tid. Sannheten er at tomater kan hjelpe med å stoppe kreftceller fra å formere seg. De kan hjelpe med å reversere diabetes og hjelpe med å helbrede leveren. De er en kraftfull matvare som støtter immunforsvaret på måter ingen annen frukt kan. Ryktet om at nattplanter er usunne, holder folk i frykt for nettopp den frukten som vil hjelpe dem å ta store skritt mot helbredelse.
Nattplanter er frukt og grønnsaker som kan blomstre om natten. Tomatplanter trenger faktisk kraftig sollys for å vokse og trives. Men de har en unik evne til å blomstre i måneskinn hvis månen er sterk nok; og når den gjør det, rommer tomaten en unik variant av vitamin C som er sterkere enn noen annen. Denne vitamin C er så kraftfull at den bekjemper patogener på en unik måte og stopper mange sykdommer fra å utvikle seg. Den hjelper også med å bekjempe patogener som er involvert i 98 % av krefttilfeller, som jeg forklarer i detalj i boken min Thyroid Healing. Selv om mange har rapportert om uønskede reaksjoner når de spiser tomater, må vi stoppe opp og vurdere hva de spiste tomaten sammen med. Tomater er svært populære å spise sammen med matvarer som skader oss, som meieriprodukter i form av ost eller smør, gluten i pasta med marinarasaus, osten og glutenet i pizza, stekt med mye vegetabilsk olje, eller som marinade eller saus på toppen av et fett stykke kjøtt som er hardt for leveren. Tomater er ikke årsaken til dårlige reaksjoner når man spiser disse matvarene. Prøv i stedet å spise en skivet moden tomat på en seng av fersk spinat med sitronsaft og avokado. Eller spis dem i en frisk salsa med mango, basilikum og løk. Når de spises i sin naturlige form uten skadelige matvarer, vil de faktisk bringe deg nærmere helbredelse, i stedet for å holde deg tilbake fra den.
Veien videre
Lektin-teorien har ikke eksistert så lenge, likevel aksepterer så mange mennesker denne teorien som sannhet og går glipp av viktige næringsstoffer fra helbredende frukt og grønnsaker som et resultat. Hvis du lider av mystiske symptomer, ikke unngå frukt og grønnsaker bare fordi de blir utropt til å være rike på lektiner. Jeg oppfordrer deg til å spise mer poteter, tomater og bananer, fordi disse matvarene er dine største våpen mot patogener, både virale og bakterielle. Hvis du har kommet til denne artikkelen for å lære mer om lektiner og først nå oppdager undervisningsmaterialet jeg tilbyr, anbefaler jeg å se nærmere på bøkene mine Medical Medium, Life-Changing Foods, Thyroid Healing og Liver Rescue, der jeg diskuterer de sanne årsakene til visse sykdommer og tilstander. Jeg gjør dette for å gi folk de riktige svarene, de eneste som vil gi deg sann, varig helse. Den eneste måten å faktisk bli frisk på er å være utstyrt med sannheten om tilstanden din og hvordan du bekjemper den.
