Is er en morsom måte å lure inn helbredende ingredienser på. I denne oppskriften er den fantastiske urten sitronmelisse stjernen, mens rå honning, sitronsaft og ingefær også spiller hovedroller i egen rett.
Fordeler
Sitronmelisse er et allmiddel som kan hjelpe utallige symptomer og tilstander. Den er antiparasittær, antiviral og antibakteriell i hele kroppen, og bekjemper Epstein-Barr-viruset, helvetesild og andre herpesvirus som HHV-6. Den er en fantastisk urt mot mandelbetennelse, som er betennelse forårsaket av streptokokkbakterier. I tillegg avgifter sitronmelisse leveren, milten og nyrene, og bidrar til å redusere blærebetennelse, noe som gjør den til en stjerne for å lindre interstitiell cystitt og urinveisinfeksjoner (UVI).
Rå honning er mettet med mer enn 200 000 uoppdagede fytokjemiske forbindelser og stoffer, blant annet patogendrepende midler, fytokjemikalier som beskytter deg mot strålingsskader, og antikreftfytokjemikalier. Når denne siste typen fytokjemikalier trekkes inn i kreftsvulster og cyster, stopper de kreftvekstprosessen – noe som betyr at rå honning kan stanse kreft i sporet.
Ingefær er det ultimate antispasmodikumet, noe som gjør den ideell for sykdommer som påvirkes av stress, som binyretretthet, sure oppstøt, søvnapné, spastisk blære, søvnløshet, fordøyelsesplager som spastisk kolon og gastritt, samt kroniske muskelsmerter som kan blusse opp. Som antiviral, antibakteriell og antiparasittær fortjener ingefær all den rosen den får for å fremme et sunt immunforsvar. Ingefær er også ideell for stressavlastning, DNA-rekonstruksjon, forbedring av kroppens produksjon av B12 og mye mer.
Ingredienser
- 1/3 kopp fersk sitronmelisse eller 2 ss tørket
- 2,5 cm ingefær, fint skåret (valgfritt)
- 2 1/2 kopper vann
- 1/3 kopp sitronsaft (valgfritt)
- 1/3 kopp rå honning (eller erstatt med 1/2 kopp eplejuice, men bruk da 2 kopper vann til trekking og 1 ss sitronsaft)
Fremgangsmåte
- Ha sitronmelisse, ingefær og vann i en liten kasserolle og la det så vidt småkoke.
- Slå av varmen og sett til side til det er helt avkjølt.
- Sil blandingen, og rør deretter inn sitronsaften og rå honningen.
- Hell blandingen i isformer og sett i fryseren over natten.
Porsjoner: 6–8 is
