Næringsstoffer
Spirer og mikrogrønt er fulle av næringsstoffer som vitamin A, B-vitaminer, mineraler, spormineraler, sykdomsreverserende forbindelser og andre fytokjemikalier.
Fordeler
Den viktigste rollen spirer og mikrogrønt spiller, er å gi ny livskraft til mennesker som alltid tapper seg selv for andre.
Spirer og mikrogrønt bidrar til å fornye et utslitt reproduksjonssystem og gir ny livskraft til en nybakt mamma som ikke har fått mye søvn. Spirer og mikrogrønt er fytoøstrogene og viktige for å rebalansere og gjenopprette hormoner som progesteron, østrogen og testosteron, og for å regenerere hormonproduksjonen i binyrene, skjoldbruskkjertelen og resten av det endokrine systemet etter at en kvinne har født.
Rike på mineralsalter som er involvert i produksjonen av nevrotransmitter-kjemikalier, støtter spirer og mikrogrønt hjernen med aminosyrer og enzymer, hjelper med å trekke giftige tungmetaller ut av hjernen og bidrar til å forynge og styrke nevroner – noe som til slutt hjelper mot Alzheimers, demens, hjernetåke og hukommelsestap.
Spirer og mikrogrønt er fantastiske for hudreparasjon. De hjelper med å avverge infeksjon og uønsket cellevekst. De er den beste mulige kilden til det jeg har kalt «elevated biotics», bakterier som er avgjørende for kroppens produksjon av vitamin B12.
Slik bruker du det
Hver variant av spirer og mikrogrønt har sine egne unike egenskaper. Spirer er spesielt kraftfulle når de juices, og gir også store fordeler når de spises hele i salater eller wraps, eller mikses i smoothies eller rå supper.
