Få all moroa med å spise fries, men med denne perfekte, søte erstatningen: vannmelon! Disse vannmelonfriesene er hydrerende, helende og delikate. Limesaft og limeskall pluss chilipulver gir friesene et puff av smak som får deg til å komme tilbake for mer. Nyt denne frokosten helt alene, eller lag nok til å dele med familie og venner. Oppskriften er også enkel å pakke med seg og ta med på picnic i en park eller på stranden.
Helsefordeler ved ingrediensene
Alle meloner har utrolige helende egenskaper, også vannmelon. Lime er også en stjerneingrediens i denne oppskriften. Her finner du noen av de helende fordelene ved disse spesielle matvarene.
Meloner: En kraftfull leverrensende mat fordi melonen på egen hånd kan hydrere blodet og bidra til å lette leverens overbelastede tilstand. Kombinasjonen av melonens unike innhold av levende vann og næringsinnholdet gjør at hjertet kan jobbe mindre; meloner tynner ut skittent, giftig, fettfylt blod, slik at hjertet ikke overanstrenger seg når det pumper blod. Dette reduserer noe av leverens ansvar for å beskytte hjertet, noe som frigjør leveren til å fokusere på andre viktige kjemiske funksjoner som trengs i øyeblikket. Meloner gir også leveren hydrering å holde på for når du er i en tørkeperiode, eller lever et liv med kronisk dehydrering. De skyller giftstoffer ut av tarmkanalen med letthet og gjenoppbygger reservene av saltsyre i magesekken. Og fordi galle ikke trengs for å bryte ned og fordøye melon, kan leveren jobbe med å gjenopprette galletanken sin.
Sitron og lime: Forbedrer produksjonen av saltsyre samt produksjonen og styrken av galle. Inneholder mikro-mineralsalter som bryter ned patogener som uproduktive bakterier, mugg, gjær og sopp, og som hjelper til med å beskytte leverens immunforsvar. De rike kalsiumnivåene i sitron og lime binder seg til vitamin C i dem, og begge disse kommer inn i leveren, hvor de vekker en stagnert, treg og fet lever og hjelper med å løsne og spre fettceller. Sitron og lime rydder opp i dirty blood syndrome, forbedrer glukoseopptaket og beskytter til og med bukspyttkjertelen.
Ingredienser
- 1 liten vannmelon, skåret i fries
- Skallet fra 1 lime
- 1 ss limesaft
- 1/2 til 1 ts chilipulver
Fremgangsmåte
- Legg vannmelonfriesene på et fat eller et serveringsbrett.
- Tilsett limeskall, limesaft og chilipulver.
- Server umiddelbart.
