El virus de Epstein-Barr (EBV) está detrás de muchos síntomas y dolencias, como la esclerosis múltiple, los problemas de tiroides, la fibromialgia, el cáncer, la fatiga crónica, el lupus, la enfermedad de Lyme, el eczema, la ansiedad, la endometriosis, la infertilidad, la artritis reumatoide, los dolores y molestias, las moscas volantes en la vista, los zumbidos en los oídos y muchos más. Las comunidades médicas solo conocen una versión del EBV, pero en realidad existen más de 60 cepas y mutaciones, y cada una puede crear síntomas y dolencias diferentes a medida que avanza por las cuatro fases de invasión del cuerpo.
Para entender cómo actúa el EBV en el cuerpo, cómo se contrae, por qué hay tanta gente enferma con él sin siquiera saberlo, cómo sanar y mucho más, consulta Medical Medium Thyroid Healing: The Truth Behind Hashimoto's, Graves, Insomnia, Hypothyroidism, Thyroid Nodules & Epstein-Barr.
A continuación encontrarás 12 alimentos que ayudan a sanar el EBV. Inclúyelos a diario o tan a menudo como puedas.
Arándanos silvestres
Los arándanos silvestres ayudan a restaurar el sistema nervioso central y a eliminar del hígado las neurotoxinas del EBV. También ayudan a sacar los metales pesados tóxicos del cerebro y del hígado, y son una parte fundamental del Medical Medium Heavy Metal Detox. Los arándanos silvestres son más pequeños que sus primos cultivados, más grandes, y se encuentran en la sección de congelados de muchos supermercados.
Jugo de apio
El jugo de apio contiene un subgrupo de sodio que yo llamo «sodium cluster salts» (sales de clúster de sodio) que inhiben el crecimiento del EBV (y de otros patógenos). Estas sales de clúster de sodio también se adhieren a las neurotoxinas virales responsables de tantos problemas de salud neurológicos y las sacan del cuerpo de forma segura, de modo que los nervios quedan menos expuestos a las neurotoxinas dañinas del EBV. La forma única de vitamina C del jugo de apio alimenta el sistema inmunitario para que pueda buscar y destruir el EBV. Estas son solo algunas de las formas en que ayuda el jugo de apio.
Brotes
Los brotes (germinados) son ricos en zinc y selenio, que refuerzan el sistema inmunitario contra el EBV. Los probióticos especiales que viven en las frutas, las verduras de hoja verde y las hortalizas son lo que yo llamo microorganismos elevados o bióticos elevados (elevated biotics). Los microorganismos elevados no deben confundirse con los organismos del suelo ni con los probióticos derivados de la tierra. Los bióticos elevados de los brotes marcan toda la diferencia a la hora de absorber de verdad las vitaminas y los minerales en beneficio del hígado y de todo el cuerpo, para que este pueda ayudar a combatir el EBV y realizar todas sus demás funciones, frente a la dificultad que tiene la mayoría de las personas con dolencias para absorber nutrientes debido a la sobrecarga de elementos problemáticos en el hígado y el tracto intestinal.
Espárragos
Los espárragos tienen fitoquímicos en la piel y las puntas de sus tallos que frenan el EBV y ayudan a impedir que se reproduzca. Los espárragos son además un increíble alcalinizante, lo que significa que ayudan a volver a un estado saludable a cualquiera que se haya vuelto ácido por una carga de elementos problemáticos como el EBV y sus subproductos.
Espinacas
Las espinacas crean un ambiente alcalino en el cuerpo y aportan micronutrientes altamente absorbibles al sistema nervioso, algo fundamental porque el EBV ataca el sistema nervioso cuando llega a la fase cuatro. Las espinacas se adhieren a la materia residual gelatinosa del EBV en el hígado y la eliminan, esa que puede contribuir al aumento de peso misterioso, a las palpitaciones misteriosas y a mucho más. Las espinacas se comen mejor crudas para recibir sus beneficios.
Cilantro
El cilantro es un salvador para el EBV. Es fundamental para adherirse a metales pesados tóxicos como el mercurio y el plomo que alimentan al virus. También se adhiere a las neurotoxinas del EBV que, cuando andan sueltas por tu organismo, pueden causar hormigueos y entumecimiento, dolores y molestias, inflamación, depresión, ansiedad y mucho más.
Perejil
El perejil elimina niveles altos de cobre y aluminio, que alimentan al EBV y que a su vez causan problemas en la piel. Las sales minerales especializadas del perejil se adhieren a los ácidos improductivos del cuerpo para expulsarlos. Esta habilidad alcalinizante hace que el perejil sea útil para prevenir y combatir todo tipo de cáncer, y el 98 % de los cánceres están causados por un virus, que muchas veces es el EBV.
Ajo
El ajo es un potente antiviral que defiende contra el EBV matando células del virus. También es antibacteriano y mata al estreptococo, el cofactor del EBV, lo que se traduce en menos infecciones urinarias, infecciones sinusales y oportunidades para el SIBO. El ajo ayuda a eliminar del sistema linfático los desechos tóxicos virales y bacterianos. El ajo crudo es la forma más potente de recibir sus beneficios curativos.
Jengibre
El jengibre ayuda a la asimilación de nutrientes y alivia los espasmos asociados al EBV. Con su propia variedad característica de vitamina C biodisponible, el jengibre también es un potente antiviral contra el EBV. Una de las cualidades especiales del jengibre es su capacidad de sacar al cuerpo de un estado reactivo —algo que puede ocurrir con facilidad cuando el EBV anda cerca— calmando nervios y músculos. Usa jengibre fresco (raíz) siempre que sea posible.
Frambuesas
Las frambuesas son un gran alimento desintoxicante para todo el cuerpo, ricas en antioxidantes que eliminan específicamente los subproductos del EBV y otros restos virales del torrente sanguíneo, lo que facilita una limpieza general. Las frambuesas también tienden a adherirse y eliminar las impurezas que un hígado cargado de desechos del EBV envía al tracto intestinal.
Lechuga
La lechuga ayuda a limpiar el EBV del hígado y del sistema linfático y es alcalinizante para el cuerpo.
Papaya
La papaya tiene aminoácidos y enzimas que, al combinarse, crean fitoquímicos subcompuestos aún no descubiertos que repelen los virus. Su contenido de vitamina C es un arma secreta contra el EBV y también ayuda a limpiar y reconstruir el hígado. Busca la variedad de papaya mexicana y centroamericana conocida como Maradol. Estas papayas de tamaño medio a grande son preferibles a las variedades hawaianas, que han sufrido contaminación transgénica.
