Esta avena con plátano es dulce, naturalmente cremosa, sencilla, fácil de preparar y deliciosa.
Beneficios del plátano
La fructosa del plátano es la fuente de alimento favorita del hígado. Le proporciona combustible rápido y despierta a las células dormidas, aumentando su ingenio y su rendimiento. El plátano calma el revestimiento del tracto intestinal y también calma los nervios conectados a él. Al contrario de lo que se cree, el plátano es uno de los alimentos con más propiedades antibacterianas, antifúngicas y anti-levadura. Es un alimento excelente para combinar con otros alimentos ricos en nutrientes, como otras frutas frescas o verduras de hoja verde, o para tomar junto con suplementos, porque mejora la capacidad del hígado de absorber nutrientes.
Ingredientes
- 1 taza de avena sin gluten
- 2 tazas de agua; más si hace falta
- 1/2 taza de plátano machacado
- 3-4 dátiles Medjool, troceados (opcional)
Opciones de topping
- 3-4 rodajas de plátano
- 1-2 dátiles Medjool, troceados
- ¼ de taza de fruta troceada, como melocotón, nectarina o kiwi
- ¼ de taza de frutos rojos, como frambuesas, fresas o arándanos
- 1-2 cucharadas de sirope de arce o miel cruda
Preparación
- Pon la avena, el agua, el plátano y los dátiles en un cazo pequeño y lleva a ebullición suave. Añade más agua si hace falta.
- Tapa y cocina unos 5-10 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que esté blanda.
- Sirve en un bol y añade los toppings que prefieras. Toma inmediatamente.
Para 1-2 personas.
